【原】自制葡萄酒

自制葡萄酒的用料

葡萄 1000克

清酒 1000克

自制葡萄酒的做法

步骤1   准备材料。   

步骤2   彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。   

步骤3   搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。   

步骤4   冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。   

步骤5   葡萄装进自动排气密封罐，倒入清酒，倒到8分满。   

步骤6   盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。   

自制葡萄酒的烹饪技巧

希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。