【原】宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡腿 2只	黄瓜 2根
熟花生 一小盘	料酒 适量
生抽 适量	麻油 适量
糖 适量	郫县辣酱 适量
蒜末 适量	盐 适量
麻油 适量	淀粉 适量

宫保鸡丁的做法

步骤1   鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；   

步骤2   鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；   

步骤3   热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；   

步骤4   入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；   

步骤5   淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；   

步骤6   立即出锅装盘，就可以吃了。