培根乳酪烟斗面的用料
烟斗面
500g
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奶油乳酪
150g
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培根
200g
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黄油
10g
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莴笋
200g
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牛奶
250g
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虾
5只
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香椿叶
30g
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面粉
20g
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蒜
20g
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盐
5g
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黑胡椒粉
适量
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培根乳酪烟斗面的做法
步骤1
准备原料:烟斗面500g,奶油乳酪150g,培根200g,黄油10g,虾5只,莴笋200g,香椿叶30g,牛奶250g,面粉20g,蒜20g,盐5g,黑胡椒粉适量
步骤2
烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟,过冷水备用,培根撕碎,虾去壳,香椿叶切细末(我用的是淹好的香椿叶),莴笋切丁,乳酪掰碎,蒜切成末
步骤3
热锅融化黄油,加蒜米、黑胡椒爆香,加培根煸炒,再加乳酪跟莴笋炒2分钟
步骤4
面粉融在牛奶里一起加入,改中火熬成浓稠的培根乳酪糊
步骤5
加入煮好的烟斗面和虾拌匀,发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了
步骤6
最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅
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