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说到过年就想到了饺子🥟。其实，饺子在北方比较盛行，我所在地方以前不怎么爱吃饺子的，现在也慢慢地大家时不时就会吃上一顿饺子，每每吃饺子时，家里上年纪的老人，总是喜欢边吃边说，嗯嗯，吃饺子比较省事，不需要蒸蒸煮煮的，忙活大半天，看这北方人啊，就是聪明。 我们家开始做饺子吃，说来还是一个美好的记忆。小时候，在老家，大姐出来工作了，休息时回家，倡议母亲带着众姐妹一同包饺子，还把在城里吃的饺子的美味讲的绘声绘色。大家开始行动起来，父亲去用最好的木头凿出了擀面杖，打磨的光光溜溜的，母亲称来面粉，按照姐姐说的步骤和面，剁肉配馅，当然也是姐姐当家，母亲擀好皮，这些做好之后，包出漂亮的饺子才是大家最想做的事，然而，大姐的饺子皮的褶皱做的并不十分好，大家这才知道大姐也只是个理论专家，实际上也不是真的会包饺子呢!不要紧，按照大姐的说法，各显神通，包出自己认为最好的饺子吧！吃上一碗自己包的饺子也是美滋滋的吧!一家人围在一个大簸箕周围，擀面、包餡、数饺子，分配谁先吃，每人吃多少，说的说，闹的闹，热闹不已……
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