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这才是正宗的椒盐排骨做法,讲解非常详细,看的我直流口水

 fxiaog 2021-10-16

分享一道简单家常美味~椒盐排骨烤箱版,无需油炸,健康美味。外焦里嫩,肉香醇厚,太好吃啦!喜欢你也试试吧

椒盐排骨用料

  • 排骨 700克(最好精排)
  • 蒜泥

椒盐排骨的做法

步骤1、排骨洗净清水泡出血水➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕一勺淀粉➕一小勺胡椒粉➕一小勺盐➕一小勺糖➕一大勺蒜泥,混匀腌制1小时。

步骤2、腌制好的排骨,放烤盘的锡纸上,烤箱预热,200度上下火烤20分钟,取出翻面,刷腌制排骨的酱汁,继续200度烤15分钟,取出撒

步骤3、椒盐排骨✅烤箱做法,简单家常美味零失败

步骤4、椒香美味

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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