静默成诗 / 待分类 / 这款简单易做的午餐肉饭团,口感和味道都...

分享

   

这款简单易做的午餐肉饭团,口感和味道都俱佳,特别适合上班族

2021-10-18  静默成诗

四方食事,不过一碗人间烟火。我喜欢厨房里的热气升腾,喜欢生活小区周边热闹的小菜场,生活的气息扑面而来的那种感觉,让我感觉到由衷的幸福。这也是为什么,学法律出身的我,却玩了美食自媒体,并乐此不疲,大有“一条道走到黑”的趋势。

昨天分享给大家我家小朋友的一周午餐,今天再接再厉,分享给大家适合上班族带的饭。

很多上班族带饭去工作,一早就把午餐准备好,中午用单位的微波炉叮一下,就是简单实惠的一餐。关于带饭上班是早上做还是晚上做的问题,曾一度引起过争论。不过,主流意见还是早餐做为宜,这样饭菜不用隔夜,不会产生亚硝酸盐,吃着比较新鲜健康。但这对于起床困难户来说可能有些为难,不妨把准备午餐的工作放在睡前,做好之后放冰箱冷藏,但一定要密封好。究其实,早上做要优于晚上做,看个人具体情况而定吧!

今天我想分享给大家一款特别简单易做且不用模具的饭团,成品看似普通,实则口感和味道都俱佳,做法简单,特别适合带饭上班一族或是郊游带餐,大家仔细看。

午餐肉饭团

【食材】:

泰国糯米2量杯(约300克)、午餐肉半盒、海苔2片、现磨黑胡椒碎适量、盐2-3克、香油半汤匙、油少许。

【具体做法】:

1、做这个午餐肉饭团,我用的是泰国的长粒糯米,里面又掺了少许的紫糯米,这样做出来的饭团有着微微的紫色,卖相很不错。

2、取2量杯的糯米,大约是300克,够2-3个人食用,大家根据实际情况增减材料用量。

3、把糯米多投几遍清水,直到水变清,做饭团和蒸饭的区别在这儿,蒸饭时最多洗两遍米就可以了。然后按饭煲刻度添加清水,最好是纯净水。

4、我用的东芝的1.6升的饭煲,适合1-3人使用。小体积,节省大空间,现在家庭人口都不多,非常适合用体积小的饭煲。而且这款饭煲采用了食品级PTFE备长炭涂层,不沾效果好还耐用,不会出现用一段时间掉涂层的现象,不用担心把涂层就着米饭吃下肚子。我用了美味饭程序,用寿司饭程序也可以。别看它小,你看,功能不少。

5、这款饭煲有倒计时功能,全程倒计时,什么时候开饭一目了然。

6、焖饭的同时,我们来准备饭团用的午餐肉。选择自己喜欢吃的午餐肉即可。

7、把午餐肉整个取出,切成薄厚适中的片状。

8、平底锅刷薄油,把午餐肉一一放进去,小火煎至两面金黄色待用。

9、美味饭程序结束,第一时间打开饭煲。

10、用筷子把米饭打散开来。糯米饭自带的香气,让人有白口来几口的冲动。

11、把糯米饭放进大碗,剪些海苔碎进去,直接买现成的海苔碎也可以,加入盐和少许香油。

12、搅拌均匀,最好是戴上一次性手套来操作才会均匀。

13、取一块比午餐肉盒大一倍的保鲜膜,铺好,把糯米饭放进去,用勺子压实些,厚度自己掌握。

14、把一片煎好的午餐肉放在最上面。

15、取出,稍稍整理一下,用海苔裹紧即可。一个好吃好看好做的午餐肉饭团就大功告成了。为了不遗漏细节让大家一次学会,步骤有些多,但实则非常简单。

【成诗有话说】:

1、女性朋友中午带这么一个大饭团再煮点儿青菜稍稍调个味儿,营养就均衡了,好吃又实惠。或者干脆就这么一个大饭团也未尝不可。

2、我做饭团,从来都是利用手头现成的工具,从没买过模具,强迫症可以备些好看的模具。

欢迎大家把文章转发出去,让更多朋友学会它的做法。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>