拿什么来抵抗寒冷的冬季,唯有暖暖的被窝和甜甜的曲奇🍪只要打发一次黄油就能解锁五种口味,懒人必备的配方,快快做起来打包送给小姐妹吧~ 用料 共同材料 无盐黄油 500克 糖粉 200克 盐 4克 蛋黄 4个 ♥️伯爵红茶:低粉160克 伯爵红茶沫4克 做法1️⃣黄油提前切成小块后放入发酵箱,30度60%湿度软化至不会融化的牙膏状态即可。 粉类全部过筛备用 黄油混合物中加入过筛后的粉类,戴上手套抓捏均匀,揉至没有干粉即可,再分别加入蔓越莓干、可可豆等加料。📌奶香紫薯味做法:黄油混合物中加入低粉和奶粉后揉匀,等分两份,其中一份加入紫薯粉揉匀,将两个颜色面团搓成长条后扭转在一起。 每个面团分别包上保鲜膜,用模具整理成喜欢的形状后放入冷藏四小时以上,切成0.5厘米左右的薄片。 烤箱预热160度,入炉烘烤20分钟。 小贴士📌共同材料是五份量,每个口味材料是一份量。如果只想做一个口味将共同材料除以五,单个口味量不变。 |
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