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花朵般绽放的小松饼，口味正如其名的甜美可爱，有黄油的浓郁、蛋黄的新香，酥松起沙，入口即化。 百度后才知道这款小饼已经在网上风行了很久，英文名是Italin hard-boiled egg yolk cookies，最令人惊艳的是它有一个这样奇怪的、冗长的、浪漫派的中文名字“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”。 为了这个有趣的名字和绝佳的口感，第二天便抄了方子尝试着和玛格丽特小姐约会。第一次很不好意思地把小饼烤糊了，金黄的小脸蛋变成了咖啡色的小黑脸，口感也略口，实在有点抱歉。 今晚约了闺蜜明天聚会，决心一定要为她烤出成功的玛格丽特小饼。于是在2008年最后的一小时，我们的房间溢满黄油的香气，金黄酥松的玛格丽特小姐，给我们的感官带来极大愉悦享受的玛格丽特小姐，陪我们挥别2008，跨到2009！ 原料：熟蛋黄2个 黄油50克 低粉60克 玉米淀粉40克 糖粉 30克（为了一一的健康我只放了15克） 做法： 1. 玉米淀粉和低粉过筛后备用，蛋黄过筛 2. 黄油室温软后加糖粉打发，加入蛋黄蓉 3. 加入过筛后的粉类混合物搅拌均匀 4. 搓成小球后放冰箱冷藏20分钟 5. 冷藏后的小球用大拇指按扁 150度，中层，20分钟 。（长帝烤箱的温度，请根据自己的烤箱适度调节）
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