“玛格丽特饼干，是烘焙爱好者必学的一道小饼干。
她，精致，高贵，有魅力。
酥掉牙的玛格丽特，一口便难以舍弃。
今天的玛格丽特，我特意加了玫瑰花屑，淡然的幽香中又增添一丝浪漫的气息”
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黄油软化加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
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揉成团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
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将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，20-25分钟
小窍门：
1。蛋黄过筛，一边用小勺子挤压，一边刮去渗过筛的蛋黄细末，反正过筛蛋黄需要耐心，慢慢来
2。打发黄油和糖粉，建议拿一个深一点的盆，以免打发的时候，材料溅出盆外
3。所有材料揉成面团的时候，不能用蛮力，先用手抓匀材料后，再慢慢粘成面团
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