【原】柠檬杯子磅蛋糕

柠檬杯子磅蛋糕的用料

低筋面粉 100g	黄油 90g
白糖 70g	鸡蛋 2个
柠檬汁 15ml	柠檬屑 10g
泡打粉 1.5g

柠檬杯子磅蛋糕的做法

步骤1   材料合照，低粉过筛2遍，黄油化开，柠檬挤汁并削皮切碎，（注意不能把白色部分削下，否则有苦味）。   

步骤2   全蛋加入白糖打发。   

步骤3   画个圈圈不会马上消失即可。   

步骤4   加入柠檬汁稍拌。   

步骤5   加入低粉及泡打粉，翻拌成蛋糕糊，注意手法不要转圏即可。   

步骤6   加入柠檬皮。   

步骤7   分3次加入化开的黄油。   

步骤8   拌匀后入杯子，我表面加了小红果干。   

步骤9   烤箱预热160度，中下层18到20分钟。   

步骤10   刚出炉的样子。   

柠檬杯子磅蛋糕的烹饪技巧

可以做5个中杯。