【原】素食～菌菇蛋汤

素食～菌菇蛋汤的用料

鲜菌菇 100g	鸡蛋 1只
盐 适量	料酒 1小勺
香菜 适量

素食～菌菇蛋汤的做法

步骤1   白玉菇，蟹味菇去根部洗净，（猴头菇事先泡好的，再撕小朵，没有可不放)。   

步骤2   锅加热放一点油，煸炒一会菌菇，这样煮出汤更好喝。淋点料酒。   

步骤3   加一大碗水，煮沸，小火再煮2分钟。   

步骤4   鸡蛋打散，淋入汤中，用铲子划散。水沸关火，加盐调味。   

步骤5   撒香菜开喝。