【原】蔓越莓椰香发糕

蔓越莓椰香发糕的用料

蔓越莓干 50g	面粉 400克
糖 15克	牛奶 240毫升
酵母 5克	椰蓉 5g
食用油 10g

蔓越莓椰香发糕的做法

步骤1   面粉400g，蔓越莓干50g，糖15g，油10g，椰蓉5g，牛奶240g，干酵母5g   

步骤2   除蔓越莓及食用油外的材料都混在一起，用筷子搅成片状。   

步骤3   揉成团静置10分钟，蔓越莓干清洗一下吸干水份再切碎一下   

步骤4   面团擀成50x20，3分之二长度刷上层食用油   

步骤5   如图，蔓越莓撒在3分之2处，3分之1折过来，再翻折，再这样操作一次   

步骤6   见图折样子   

步骤7   折好稍微擀压一下，上面撒上椰蓉层   

步骤8   放入蒸锅醒发30分钟后蒸25分钟左右。   

步骤9   出锅，椰香轻甜，口感非常不错。   

步骤10   成品。