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调料适用经验 猪肉微臭土味强，八角、桂皮、小茴香。 牛肉腥香又紧密，见了木香没脾气。 鸡鸭够鲜又够腥，白芷、良姜、草果清。 转自阴阳五行168 桂皮100克，八角50克，花椒50克，荜拨50克，良姜50克，草豆蔻30克，肉豆蔻30克，白芷30克，甘草30克，小茴香30克，山楂30克，白胡椒10克，砂仁10克，丁香10克，香菜籽10克 |
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