牛肉醒酒汤的用料
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肥牛片
300克
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鸡蛋
2个
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香葱
2颗
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白洋葱
1个
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嫩豆腐
1盒
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茼蒿
120克
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韩式辣酱
70克
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辣椒面
2汤匙
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白芝麻
10克
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大蒜
1头
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酱油（腌制）
15毫升
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芝麻油
少许
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酱油
15毫升
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牛肉醒酒汤的做法
步骤1
所用食材：肥牛片，白洋葱一个，茼蒿菜，内置豆腐1盒，鸡蛋2个，大蒜一头切末，韩式辣酱70克，香葱2颗
步骤2
肥牛片入容器中，放入蒜末
步骤3
倒入15毫升酱油
步骤4
抓匀后腌制入味
步骤5
白洋葱切丝备用
步骤6
锅中倒入少许芝麻油
步骤7
倒入洋葱丝翻炒
步骤8
将腌制好的牛肉片放入锅中
步骤9
倒入韩式辣椒酱
步骤10
倒入酱油15毫升
步骤11
将烧开的水倒入锅中
步骤12
嫩豆腐划成方块，倒入锅中
步骤13
根据个人口味在锅中增加适量生抽
步骤14
放入辣椒面
步骤15
将茼蒿放入锅中，盖上锅盖稍微煮一下
步骤16
在碗中打入鸡蛋，关小火，把鸡蛋倒入锅中
步骤17
盖上盖子让鸡蛋快速成熟
步骤18
香葱切末，熟白芝麻备用
步骤19
盛出，撒入白芝麻
步骤20
点缀香葱末即可
步骤21
完成品
步骤22
完成品
步骤23
完成品
步骤24
完成品
步骤25
完成品
步骤26
完成品
步骤27
完成品
步骤28
完成品
步骤29
完成品
步骤30
完成品
步骤31
完成品
步骤32
完成品
步骤33
完成品
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