【原】黄油香煎鳕鱼

黄油香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 2块	芦笋 2根
菠菜 80克	四季豆 5个
乐派克液体黄油 40克	百里香 1支
迷迭香 1支	柠檬汁 少许
松子 15克	盐 适量
现磨黑胡椒 适量	樱桃萝卜 1个

黄油香煎鳕鱼的做法

步骤1   准备所有食材   

步骤2   鳕鱼吸干水分 ，撒上盐，黑胡椒   

步骤3   挤入少许柠檬汁去腥   

步骤4   芦笋，四季豆焯水   

步骤5   锅中放入20克乐派克液体黄油，不需要切割，直接倒入超级方便，更适合煎炸   

步骤6   放入鳕鱼，百里香和，迷迭香，小火煎制   

步骤7   鳕鱼四面都要煎到，液体黄油煎出的鳕鱼，外层金黄焦脆   

步骤8   放入焯过水的蔬菜一起煎制，放入适量盐调味后盛出备用   

步骤9   平底锅再放入20克液体黄油，比起其他食用油，黄油的香醇绵甜，会赋予食物奶香的口感，带给味蕾更美妙的体验   

步骤10   放入洗干净的菠菜   

步骤11   放入松子和盐调味   

步骤12   菠菜炒熟后盛出备用   

步骤13   装盘：芦笋和四季豆放于盘底   

步骤14   放上鳕鱼   

步骤15   松子和菠菜放于盘周   

步骤16   樱桃萝卜切片点缀   

步骤17   营养健康的黄油香煎鳕鱼就做好了   

步骤18   一起开动吧   

步骤19   完成品   

步骤20   完成品   

黄油香煎鳕鱼的烹饪技巧

1.每制造1公斤Lurpak黄油，会用到20公斤新鲜牛奶，再采用优质乳酸培养菌加工调制，保证黄油清香的口感； 2.很多高端西餐厅的厨师，都会用乐派克黄油来确保食物的最佳口感 3.Lurpak黄油是丹麦优质黄油的代名词与衡量标准， 纯天然无添加、甄选优质奶源