【是日诗】 霜露既降,木叶尽脱, 人影在地,仰见明月。 既而乐之,行歌相答。 已而叹曰: "有客无酒,有酒无肴, 月白风清,如此良夜何?" ——宋|苏轼《后赤壁赋》节选 【物候说】 霜降,秋季最后一个节气!露水凝结成霜。黄河流域一带出现初霜。 霜,只能在晴天形成,“浓霜猛太阳”就是这个理。 是说豺捕捉猎物, 储藏起来以备过冬食用。 草木黄落又一秋。 一叶落而知秋,万叶落而知生命轮回。 昆虫蛰伏起来,不吃东西也不活动, 预备开始冬眠,以此度过即将到来的严冬。 10.23号霜降,11.7号就立冬了, 12.7号大雪,12.21冬至, “天生肾虚、先天不足”的2021年即将过完了。 这一年,滋养脾胃=“养根”; 消耗脾胃和残存的肾精,就相当于“拔根”了。 《内经》说这一年:“其政肃,其令寂”, 气候和风向也都越来越清肃了,这是不太养人,容易暴露真相的一年。 今年的不足,要今年来补,请抓住这最后的时机。 霜降,阳气潜降的最后高峰期 借天势将能量潜藏于体内的最好契机 ▼ 此时地面上的热已纷纷降到地面以下的土里,大气中寒气增加,露便成霜。 西北方居住窑洞的人,穴内明显感觉温热,东南方也能感觉到屋内热气更大。此时地面上觉得凉,地面下便觉得温了。 人的身体是小宇宙,健康的人,此时身体的阳气逐渐收藏到了肚脐以下,下半身也增温了。降到土里的热是要滋养植物的根基,降到身体的阳气则是要滋养五脏。 秋天最怕的是“阳气不降”,不降则万物失根,根基养不好,就别想明年春天会枝繁叶茂了。 民间有谚曰“一年补透透,不如补霜降”,霜降是天气潜降的最后高峰期,这里的补,其实就是借天势将阳气归根,将能量潜藏于体内。 霜降,要特别注意不要熬夜 春夏养阳,秋冬养阴。最伤阴血的就是“熬夜”,霜降,已经进入深秋的后半月,秋气伤肝,此时要滋养肝血,特别注意不要熬夜。 熬夜极伤肝血。肝血不足时,人容易在子夜失眠,脾气急躁,甚至双目干涩,指甲变薄,手脚发麻,上至心脏,下至大小便,都会受影响。 这段时间的气运,主客气都是阳明燥金,特别伤木气。 晚上9点后的睡眠可以养肝。 霜降开始, 藏精藏阳气的关键是——避风寒。 ▼ 今年霜降之后,阳气匮乏,金凉之气太过。 所以,这段时间藏精藏阳气的关键,就是要保暖、避风寒。因为霜降开始,风是寒风,雨是冷雨。 该冷的时候冷,适合阳气潜藏啊,用好这段气运,适当小温补一下吧。 小雪之后阳气没有归根、没有藏精的话,到时很容易得“虚”症。 霜降前后,也是脱发的高峰期。 树木落叶,人脱发,就在这个季节。气血无法荣养头皮时,头发就会掉落了。 这个脱发的敏感时期,不要吃太多甜,“多食甘,则骨痛而发落”。 秋冬抗雾霾清浊汤:咸猪骨萝卜汤 “十月萝卜,小人参”,治当下的时气病,当然要当下的食材。 今天这个汤,清虚火、清浊气、润燥,助力阳气收藏,降低阳气外泄。 《随息居饮食谱》说萝卜:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解茄毒。热者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒。止带浊,泽胎养血。” 如今进补东西眼花缭乱选择太多,反而会忽略了萝卜……萝卜可以解多少秋冬烦恼啊: “生吃萝卜通气,熟吃则下气”,胃滞气导致的胃疼、反胃,都可以吃萝卜解决。 “消谷,去痰癖,肥健人”,经常吃多吃伤的人真的需要清一清痰浊啊。 另外萝卜生吃还清肺热,秋燥肺热咳嗽、咽喉诸病,还有秋冬雾霾天可能会带来的咽喉不利症状,明明吃萝卜就可以搞定了嘛!
霜降宜养阴,而阴寒雾霾进入人体后,很容易引发人体一些旧疾,或炎症,清热解毒其实就是营造炎症、病毒不能生存的格局,咸骨和萝卜搭配得很好。 然后一定要加白胡椒,引火下行,温暖肾阳,提振正气,让这碗汤阳气足足的,对抗阴寒。 🥦 【材料】 猪骨······500克 白萝卜一条······(约500克) 姜······3片 白胡椒······10克 瑶柱(元贝)······7粒 🥘 【做法】
【宜忌】所有体质、大人小孩都可以喝。 主要是特别地香啊,盐这个东西还是很奇妙的,这么简单一腌,它的香味就变得醇厚深刻。 不过香气,本身就是正气的味道。它能冲破雾霾,也能唤醒脾胃,冲破身体一些黑暗的淤阻。 霜降让植物变甜 变甜,是植物抵御寒冷越冬的办法。 霜降后,植物中的淀粉转化为葡萄糖,冬天不容易冻坏。所以,它们就变甜了。 霜降后明显会变甜的水果蔬菜有:油菜、菠菜、萝卜、葡萄、苹果、山药、红薯……打霜后它们的鲜美度会噌噌上好几个台阶,要多吃哦! 秋风萧瑟天气凉 草木摇落露为霜 ▼ 霜花是地表温度临近冰点时,世间一个独特而美丽的存在。它短暂易逝,辣手摧花。 但因为我们是动物,看着霜花心情也是特别的呢。。 本期插画师:Joan 有读者反映又找不到我们了, 打开「72物候元气生活」订阅号页面, 右上角「...」选择「设为星标」🌟, 就可以第一时间收到最新的元气文章啦~ |
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