食品安全考试400题（附答案）

涵盖以下内容：

一、食品安全基础知识

二、虫鼠害防控基础知识

三、中华人民共和国食品安全法

四、《食品安全法实施条例》解读

五、食品生产经营日常监督检查

六、风险分级管理办法

七、食品安全法律法规概述

八、食品召回管理办法

九、《食品生产许可管理办法》解读

十、《食品生产许可审查通则》解读

十一、农产品质量安全法

十二、食品添加剂及其管理规定

十三、食品标签、标识管理规定

十四、食品生产通用卫生规范

十五、食品安全事故应急预案制定及事故处理

十六、投诉处理过程

十七、食品原料、食品加工安全控制

十八、食品链追溯

十九、食品贮存管理知识

二十、进口食品的风险控制

考题内容

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