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中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，自古以来，茶就被誉为中华民族的国饮。一千多年前的唐朝，全社会流行“以茶代酒”，且有“茶为国饮自唐始，盛世清尚越千年”之说。著名文学家梁实秋先生在《喝茶》中说：茶是中国人的饮料，口干解渴，推茶是尚。所以，中国人，极少有不知茶、不饮茶，或不备茶待客的。以前，我对茶的概念比较模糊，大概有点颜色和茶味就称之为茶，也能说得上名茶的一串名字：龙井、铁观音、信阳毛尖、云南普洱…… 2011年冬，在思礼镇党委政府的关怀和指导下，成立了济源市卢仝文化研究会，我有幸参与了对卢仝文化的挖掘与研究，从此，也让我与茶有了不解之缘。据济源史志载，卢仝出生于济源。由于常在玉川泉边煮茶，自号“玉川子”。爱茶的人，都喜欢选水，卢仝也不例外，除了玉川泉外，他还钟情于九里沟里的山泉水，并在那里置田暂居，过着悠闲自得的生活。朝廷两次征他为官位五品的谏议大夫，给他提供了一个衣食无忧的机会，但他却辞而不就。当然，他也有“欲结尘外交，苦无尘外骨”的苦恼，但“我心尘外心，爱此尘外物”的情感驱使他在武山住了下来，并挥笔写下了“买得一片田，济源花洞前。千里石壁坼，一条流泌泉”的诗句。 从诸多学者的考证可以确定，祖上书香门第的卢仝曾就读于武山脚下的石榴寺，他的叔叔做的是茶叶生意，这可能就是他嗜茶如命的根源所在。家道的没落，让他对社会有着更清醒的认识，加上济源浓重的道教氛围，可能最终促成了他狷狂的性格。在精神的历练中，他文风日上。从流传下来的诗文可以看出，他在当时“文学圈”中的人气不错，韩愈、贾岛等人与他交往甚厚，以茶会友，谈经论道应是常事。每当有新茶、好茶，他就喜不自禁，希望有人能分享这片刻的愉悦。著名的《走笔谢孟柬议寄新茶》是他对朋友送茶的答谢。他在《走笔谢孟柬议寄新茶》中欣喜又感慨地写道：“至尊之馀合王公，何事便到山人家。”这篇又名《七碗茶歌》的诗最终确定了他在茶界中的地位。
2017年的一个夏日，我随卢广清秘书长一行应邀参加九里沟老兵工酒店开业庆典，在这里让我着实的大饱眼福。夏日的茶园，如诗如画。沿着园内连绵起伏呈带状形百亩茶田拾阶而上，层层茶树，株株吐绿，清香之气若有若无，喉间已觉津生韵游。举目眺望，绿色的茶田，层峦叠翠，蔚为壮观。俯视脚下那一片新绿，虽然尚幼小的茶丛承载不起悠久的历史，但一枝一叶却都蕴含着茶文化的气息。世外仙姝般的卢仝茶苗，就在这里餐风饮露，受天地之灵气，拔节生长。那青翠欲滴的鲜叶，经过了摊青、揉捻、造型、烘干等制茶工艺，最后变成了仪态万方的卢仝仙茶！不由让人想起茶仙卢仝的《七碗茶诗》：“一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙灵。七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。蓬莱山， 在何处？玉川子乘此清风欲归去。”据文旅集团负责人介绍，茶园占地约300亩，是黄河以北屈指可数的生态茶园。茶树生长过程中，坚持人工除草、山泉灌溉、生物制剂治虫，是真正的良心食品——生态茶。公司旗下的卢仝茶叶有限公司，集茶叶种植、加工销售、休闲生态农业旅游为一体的国有独资企业，隶属济源市文化旅游投资集团有限公司，目前拥有“卢仝茶·问道”“卢仝茶·悟道”“卢仝茶·得道”三个系列的绿茶产品以及“红脊梁”红茶产品。负责人介绍说，目前我市不仅在思礼郑坪和王屋清虚有两大种植茶叶基地的八大卢仝茶品牌，而且有制茶体验厂房、茶文化展示厅等。卢仝茶产业的兴起，带动了地方经济的发展。新潮、时尚、积极的元素越来越多地出现在人们的视野内，“茶”就是其中之一。短短几年间，各色各样的茶馆、茶楼诸如“诚信茶庄、聚缘阁、得闲楼、百香茶楼、华祥苑、温馨茶艺…… ”等举不胜数，少说也有几十家。 听了介绍，不禁为我们家乡济源又一张名片——茶仙故里、魅力济源的茶文化而自豪！济源，这片古老而神奇的土地，1200多年的种茶、制茶、喝茶的历史，使济源的茶事、茶人、茶品在众多的茶乡中以其深厚的文化底蕴独树一帜。2013年，中国卢仝文化之乡正式挂牌，卢仝故里实至名归，“卢仝煎茶技艺”跻身河南省非物质文化遗产保护名录。随着2017卢仝茶文化节的成功举办，卢仝故里品牌在国内外的声名鹊起，广为人知，济源已经成为名副其实的茶乡。“一杯翠绿吟风雅，漫品人生苦与甘”。卢仝茶，这朵茶中的奇葩，济源的土地培育了她，她也没有辜负这片土地，在玉川大地上散发着她独特的芬芳。而卢仝茶人用心呵护，将使她永远保持一尘不染的品质，继续书写她的骄傲！
作者简介：卢乃礼，河南济源人，中国民间文艺家协会会员，济源市民间文艺家协会顾问，洛阳万里茶道文化研究会副会长，济源市卢仝文化研究会副秘书长。
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