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前列腺癌是年长男性的隐形杀手，根据统计，男人五十岁时就有半数会有前列腺肥大症状，七十岁时患上比率高达近八成！但其实这是可以靠饮食方面来预防的，研究显示，以下６种食物可降低患上前列腺的风险，男人不可不知！ ６种食物可大大预防前列腺癌发生机率 一、核桃： 科学家研究发现，坚果类中的核桃可能就是预防男性患上前列腺癌的关键食品，研究证实，每天吃两把大约57公克的核桃，就能有效降低前列腺癌发生的机率。 且对老鼠的实验发现，含有多量整粒核桃或核桃油的饮食，放慢前列腺癌的生长。 二、绿茶： 绿茶含丰富的抗氧化物多酚，被证明是抗癌好帮手。凯斯西方储备大学的研究发现，绿茶不仅防范细胞氧化，也可阻止癌细胞扩散，因为促成细胞自然死亡。 三、大豆： 有研究报告证实每日食用黄豆有助于前列腺癌PSA指数的控制，建议量是每日58公克，根据笔者的实验，此份量的黄豆泡水六小时之后大约是四分之三碗的份量，建议可以打成豆浆来饮用，能够比较容易被肠道吸收，同时最好不要滤掉豆渣，可以获得更多膳食纤维和其他的营养素。 四、番茄： 番茄富含茄红素，对前列腺癌有帮助，而且要用油去料理，因为茄红素是脂溶性，透过油脂人体更好吸收。 英国布里斯托大学的研究显示，一周吃10份番茄，可把得前列腺癌的风险降18%。 五、十字花科蔬菜： 美国西雅图霍金森癌症研究中心调查发现,和不吃蔬菜的男性相比，一天吃3次以上蔬菜的男性患上前列腺癌的危险减少47%。研究发现，多吃十字花科类的蔬菜，包括绿花椰菜、芥蓝、高丽菜和以包心菜为主的菜肴，能降低患上前列腺癌的几率。 六、鱼类： 吃鱼是相当好的选择，但要注意应该避开鱼肚这类油脂较高的部位，「不特别选深海鱼或淡水鱼，只要替换和改变鱼种即可」 但适当补充好的油脂对前列腺癌相当有帮助。哈佛大学医学院曾研究4500名未转移的前列腺癌患者，发现每天摄取植物性油脂的人寿命较长，原因之一是植物性油脂会使癌细胞不扩散出去，减缓前列腺癌的进程。 且旧金山加州大学的研究发现，Omega-3脂肪酸提升大脑健康，也降低前列腺发炎。每月吃1到3份，男性风险大降36%。但是这并不表示所有含Omega-3脂肪酸的鱼都有用，吃盐渍的鱼或熏鱼反而提高得前列腺癌的风险。 |
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