世界上最简单的一个方子，只有一味药，能让虚弱的人变强壮，让女人变美丽，让老人更年轻

今天小郎中分享一个非常简单的食疗方，大家不要小看了这个方子，方子的组成虽然简单，但它的疗效可不是盖的。

这个方子出自民国神医张锡纯之手，张锡纯小伙伴们已经很熟悉了，小郎中多次提到过这个人。

张锡纯可以说是近代最具影响力的中医大家，他熟读中医古籍，用药精湛，对每味药都了解都非常透彻；而且他还建立了有史以来首家中医医院；张锡纯不排斥西医，对西医西药也很有研究，他认为中西医都有它的优点，应该吸收西医的长处以弥补中医的不足。到了晚年，张锡纯开始开班教授中医，培养了大批中医人才，为中医的发展做出了巨大的贡献。

张锡纯汇集一生的行医与用药经验，呕心沥血十余载，完成了近代中医史上最著名的巨著——《医学衷中参西录》，我们今天的这个小方子就是出自于这里本书。

好了，说了这么多，就不卖关子了，这个方子就叫做“一味薯蓣饮”，方子的组成只有一味药，就是山药。

为什么叫薯蓣饮呢？因为山药以前的名字就叫“薯蓣”，到了唐代为了避讳唐代宗李豫的名字改名叫“薯药”，到了宋代，又为了避讳宋英宗赵曙的名字才改成了“山药”。这么看起来，“山药”这一路走过来也挺坎坷的，甚是不容易。

关于方子的使用方法张锡纯是这样写的：

“生怀山药四两切片。

上一味，煮汁两大碗，以之当茶，徐徐温饮之。”

生山药片指的是干的怀山药片，四两相当于现在的120克。煎煮的方法很简单，就是将山药煎水，然后将山药水当茶饮用就可以了，可以每天多煮几次，一天之内反复煮，反复喝，煮到山药没有药性了，水看着比较淡了就可以了。

这个方子能调理哪些疾病呢？

张锡纯是这样说的：

“治劳瘵发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利，至大便滑泻，及一切阴分亏损之证。”

劳瘵就是肺痨，也就是现在所说的“肺结核”，肺结核的典型表现就是阴虚发热、咳嗽、咳喘；自汗是气虚导致的；心中怔忡是心气不足、心气虚导致的心神不安、心慌、心跳的表现；小便不利、大便滑泄也是气虚导致的，中医讲“肾司二便”，肾气不足会影响到膀胱的气化，导致小便排泄不利，水液无法排出，就会导致大便滑泻。

最后，张锡纯说“一切阴分亏损之证”，也就是阴虚。

以上所说的肺气虚、心气虚、肾气虚、脾气虚都包括了，也就是说这个方子可以调理所有的气虚和阴虚。

为什么薯蓣饮有如此神奇的功效呢？主要是因为山药。

《日华子本草》说山药能“助五脏，强筋骨，长志安神”。

《神农本草经》则把山药列为上品，“补中益气力，长肌肉，久服耳聪目明，轻身不饥，延年。”

山药大补脾、肺、肾三脏，你看它色白入肺、甘甜入脾、汁液粘稠入肾，可以说是补虚的良药，一切虚劳、虚损、气虚、阴虚皆可服用。

生山药汁液晶莹透亮，黏腻润滑，有很好的滋补、滋润的作用。很多爱美的女性，如果想让皮肤变得水嫩细腻的人可以常服山药；而且山药健脾养胃，脾胃好了，气血更充盈，可以让女人由内而外的变得更美跟健康。

山药还可以治疗便秘，便秘的人用山药来调理肠胃再好不过了，山药的滋润、润滑之性可以让肠道变得更润滑，更有利于肠道毒素的排出，从而也可以起到排毒养颜的作用。

山药非常擅长补肾，老年人肾虚，往往表现在二便，比如前列腺炎、增生或者收不住尿等等，肾虚还表现在肾不纳气的咳喘，这些问题都可也通过服用山药来调理。

山药药食两用，而且不像人参那样温燥，吃多了也不会滋腻。张锡纯认为山药能补精，精能化生阴阳，因此山药气阴双补，温而不燥、补而不腻，非常适合长期服用。

如果你认为山药只是用来美容养生那就大错特错了，张锡纯的很多方子里都用了大剂量的山药，在张锡纯的很多医案里面，除了给患者正常开方之外，都会让患者平时煮山药水来喝。

下面分享两个张锡纯在《医学衷中参西录》里记载的医案：

医案一：

一未婚女性，得了肺结核，长期卧床，已经有一年多没来月经了。张锡纯开了滋生汤来治疗，滋生汤也是治疗肺结核的经典方子，但是用了滋生汤张锡纯觉着还不够，同时又让患者每天用生山药120克煮水喝。就这样一个月后，患者的身体就康复了，月经也恢复正常了。很多人见了这个患者得到康复，都觉得非常惊讶。

医案二：

有这么一个人，四十多岁，得了温病十多天，外感温病已经恢复的差不多了，突然有一天大便滑泻、喘气急促，并且有烦渴的表现，一摸脉很虚，而且尺脉几乎摸不到，说明肺气和肾气 已经虚弱到了极点，这时候赶紧用生山药六两，也就是180克，熬出两大碗山药汤，让患者趁热慢慢喝下，喝完之后再加水煎煮，让患者反复喝，也就是只要喝水不喝别的水，就喝山药水，就这样喝了两条总共用了山药十八两，也就是540克，患者喘息和烦渴的症状消失了，大便也正常了。

很多医家认为山药作为食材，治疗作用有限，这些认识都是缺少实践的。在一些危症重症，张锡纯每每用山药就可以可以起死回生，扭转乾坤的作用。

张锡纯在方子里用的山药都是生的怀山药，也就是干的山药片，并不是鲜山药，这个大家需要注意，山药作为道地药材，最好用河南焦作的垆土山药，真正的道地药材药效才是最好的，如果实在买不到道地药材建议大家到比较大的正规药店去购买。

以上医案主要针对于危重症，用量较大，作为日常保健的话小郎中建议每天的量控制在60克以内即可。

好了，今天的文章就到这里了，像山药这样疗效卓著而且药性平和、可以长期服用的药材，可以说是上天赐予我们的礼物，我们每个人都应该认识到它的价值，值得每一个人去珍惜。