|
泡面总被是说“垃圾食品” 不知道大家在生活中听到过“十大垃圾食品”这一个词，或许你还能熟练地说出好其中好几个来，比如——油炸的汉堡、袋装的泡面、成串的烧烤。  所谓的“十大垃圾食品” 甚至在网上和坊间都流传着一份所谓的世界卫生组织公布的“十大垃圾食品”排行。 如果家中的长辈看见你一天吃着泡面，这时就会理直气壮地告诉你——泡面可是世界卫生组织公布的十大垃圾食品之一，以后不能再吃了！ 但是，我想告诉你的是，“垃圾食品”这个词本身就是一个伪概念，世界卫生组织也从未发布过所谓的“十大垃圾食品”排行榜！ 世界卫生组织（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（Peter Ben Embarek）曾对于消费者关注度极高的“垃圾食品”传闻做出了澄清。  2018年彼得·本·恩巴瑞克亲自辟谣 他表示，世界卫生组织(WHO）从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。 同时他强调称，别把所有加工食品或者快餐当作“垃圾食品”，一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。 其实，不管是什么食物，如果能做到使用原材料新鲜健康、制作流程卫生无污染、营养搭配合理丰富，在满足身体日常需求的情况下做到营养不过剩，那么对我们来说都是可以正常食用的。 而人们之所以对所谓的“垃圾食品”有着如此强的偏见，主要是由于在日常生活中没有自己亲自去尝试食用这些食品，而是潜移默化地接受了广泛流传的“垃圾食品”的概念，从而导致越来越多的人相信有 “十大垃圾食品”，那么这个谣传也就会越来越广，人们便会越来越相信，甚至将其作为生活常识来对下一代进行教育。 卫生条件严格要求的食品生产线 但是，我们也得承认生活中确实存在着不合理的饮食，例如高盐、高糖、高热量的食物。但是并不意味着只要是流水线上生产出来的食品就是不健康的，而只有自己做出来的才是健康的。 无菌化生产车间 相反，在流水线上生产的食品可能会比自己做的食物干净卫生，因为工厂里配置的无菌化操作车间要比自家厨房干净得多，而自己做的可能还没有流水线上的食品更加美味健康，因为自己制作全凭经验，而流水线生产靠的是精准的数字进行计量。 食品的评判不能只凭主观的意识，我们更要学会用科学的方法，用数据去说话。 后期我还会写一篇关于泡面是否健康的文章，希望大家前来阅读，十分感谢！ |
|
|
