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作者 ▏平叔 成都人有一种难得的气质。 这种气质唯地道成都人才能具备且刻意模仿不得，这就是天下无双的“散眼子”。 在外地人眼里，“散眼子”似乎很慵懒，就是不思进取、贪图享乐的同义词；但在我看来，“散眼子”其实是识破生活真谛之后的随意和安然，应该是一种面对生活的大智慧。 已故的流沙河老先生曾考证过，“散眼子”应该是由“散焉者"而来，其源自于庄子所说的“吾等，散焉者也"。如此看来，“散眼子”所包含的内涵应该很深。 如此，所谓散眼子就是无所约束之人，就是闲逸之人，就是超然之人。 恰恰是由于成都住着一群“散眼子”，于是成都就必然成了一座中国最闲散的城市。 成都散眼子仿佛与世无争，在成都散眼子眼里，天下之事都没得啥子大不了的。约了人，迟到，没得关系，反正大家都会迟到。不到，也犯不到好大个男女关系，大不了被骂一句：龟儿子喜欢甩死耗子！ 成都散眼子的日子似乎永远是过得不紧不慢的，要是有人着急忙慌的，绝对有人叱喝：你娃娃鬼撵倒了嗦？或者再追问一句：慌倒取草帽子？ 成都散眼子最大的嗜好是喝茶，但成都人喝茶不是端起大茶缸猛灌，而是喜欢找个晒得倒太阳的坝坝，坐倒竹椅子里面，然后不紧不慢的捧个盖碗慢慢韵味，此种行为号称弹三花。 世人都说成都人喜欢打麻将，成都是天下第一麻将之城。其实，酷爱麻将的并非仅仅是成都一座城市。 但成都散眼子打麻将的确是有自己的特色，成都人打麻将一定是要血战到底的。听名字就是血淋淋的：一个人糊了牌，其他三人接到打，打到第二个糊了牌，剩下两个人继续单挑对决，只要桌上还有一张牌可摸，战斗就不绝会停止，就一直要死拼下去。麻场如战场，成都人只要坐在麻将桌上，就犹如当年川军到了抗战前线，此时的散眼子不见了，剩下的全是血性汉子。 成都散眼子板眼多，散眼子的麻将还不仅仅是血战到底，其中名名堂还多得很！啥子单行道、下雨、呼叫转移、海底捞、抠肉一系列的规矩给你立起！啥子散眼子哦？认起真来比纪委还严格。 和成都散眼子不能说吃，一说起吃，散眼子些个个精神百倍、勾子上都是劲。不管有好远，不管下雨刮风、不管排队好长，非得吃进肚皮里面才肯罢休！ 成都散眼子真的是太喜欢吃，而且吃得相当讲究。就拿火锅来说，人家山城人吃火锅，对油碟是没得太多要求，有的甚至香油都不需要，直接舀火锅里面的红油来蘸。 但成都散眼子不得那么随意，非得把香油、蒜末、香菜、葱花、蚝油、味精、盐巴、醋瓶瓶都准备好，少一样都不得干。 成都散眼子似乎都是美食家，只要说吃，个个周身都是劲。你说回锅肉，他就说还是红头蒜苗炒起巴适；你说夫妻肺片，他说关键在于卤水要地道；你说鱼香肉丝，他说调味是关键；你说豆花，他说蘸水不行不好吃；你说吃锅盔，他给你深深叹口气：现在炭火锅盔已经很难见到咯…… 成都散眼子形散神不散。散，只是成都散眼子的外表，聚才是成都散眼子的内心所在。 聚啥子？ 聚生活之气，聚人间豪气！ 成都散眼子眼里是容不得沙子嘞，成都散眼子最见不得簪翎子、打冲拳、冒皮皮、浮上水…… 成都散眼子喜欢不急不躁，喜欢慢条斯理，喜欢悠长的安逸生活。 当然，成都散眼子也有怕的时候。成都散眼子最怕晒不到太阳喝不到茶、最怕摆不到龙门阵憋死个先人板板、最怕扇不到盒盒儿拈不成回锅肉片片…… |
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