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| 共 2536 篇文章 |
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从端午说到成都非遗赵粽子。认真走过许多地方，也就认真吃过许多粽子，印象深刻的有西安的蜂蜜凉粽子，特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱、白糖腌桂花酱。母亲包的粽子种类不多，通常就是白粽子和腊肉粽子。前面说过，白粽子蘸红糖永远是念想，必须的。对了，赵粽子源自其外婆，外婆是浙江嘉兴人。其实... 阅66 转1 评1 公众公开 23-06-18 14:36 |
[原]寻味郭汤圆 寻味郭汤圆。郭永发郭老太爷有一子一女，儿子叫郭明钰，女儿叫郭隆华。公私合营后，郭永发到了成都餐厅，儿子郭明钰到了赖汤元当主任，女儿郭隆华则到了玉龙餐厅。一个地地道道的郭汤元传人。吃郭家汤元心情从头到尾都是愉悦的，因为他家的汤元心子给得足，不管你嘴巴开口再小，第一口肯定能咬到心子，咬第二口，必然满口心子，最后那一口，心... 阅131 转1 评0 公众公开 23-02-05 15:18 |
[原]悼田雁宁 悼田雁宁。今晨刚过六点，忽然接到田雁宁之子用田雁宁微信发来的信息：吃完饭，雁宁老师说我要送你一套书，我的《田雁宁文集》，说完一头钻进一个房间，再出来时，怀里已是满满一大摞书。曾经和雁宁老师聊到过“雪米莉”，他说写雪米莉其实也是无奈之举，1986年给好几家出版社报过长篇小说选题，大多因为题材敏感或涉及禁区审查难以通过而不予... 阅52 转0 评0 公众公开 23-02-04 14:33 |
[原]哟喂，2022 望平街。成都有条街叫望平街。它位于府河东侧，在玉双路到东风路之间，原来它叫做望平正街，过去与之相邻的还有望平后街、望平横街、望平河边街。对不太晓得成都历史嘞人来说，望平街也许只是装满美食的一条街，但在老成都人心中，望平街满载的却是老百姓对未来的祈盼。成都有句老话，叫做“火葬场专烧熟人”，啥子意思喃？专烧熟人：借用“火... 阅79 转0 评0 公众公开 22-12-31 20:33 |
桑宜川 ▏挑水夫——消失的成都老行当。成都是一座因水而生、因水而兴的城市，水就是成都人的灵魂，成都人自然离不开水。水也造就成都的地域文化，岷山雪水即是滋润川西坝子的生命之源，府南河也就是成都人的母亲河。老成都人爱水，对水质甚为讲究，相传水被分为了“三教九流”，日常沏茶、泡咸鸭蛋、腌制泡菜得用府南河里的河心水，用药得使天... 阅146 转0 评0 公众公开 22-12-29 13:00 |
[原]卢兴波 ▏缩阳记 卢兴波 ▏缩阳记。作者 ▏卢兴波。回到公司被保安老吴叫住。老吴问我身体有无异常。老吴说他也感觉浑身没劲，等会儿准备找个地方做下核酸。中午老婆就打来电话，说儿子在学校有点不舒服，老师让先接回家。有的人症状轻，有的人症状重。我的好朋友强哥即是这种人。老兄每天准时晒症状，除了发热、咳嗽、头痛之外，他还比别人多一个症状：打嗝—... 阅31 转0 评0 公众公开 22-12-29 13:00 |
[原]大雪时节却无雪 大雪时节却无雪。一不小心，就到了大雪时节。今天是大雪。大雪，是二十四节气中的一个。但大雪对成都是不屑的，常常是空有大雪名，并无大雪至。先人板板哦，掌握生杀予夺大权的老天爷，你想出太阳就出太阳，想不下雪就不下雪，完全不考虑我等世间凡人的需求，活生生把一场酣畅淋漓的大雪变成了奢望。平叔我喜欢雪，倒不是非得享受一番落雪带来... 阅17 转0 评0 公众公开 22-12-07 11:39 |
[原]忆流沙河先生 忆流沙河先生。眨眼，沙河先生离开我们已经三年了。武侯博物馆这次展出沙河老的手书对联，这些让人熟识的墨迹又唤醒这些深藏的回忆。我给沙河先生的第一次拍照是1985年。沙河先生有着自己的美学观，他好像笑嘻嘻地提醒大家，黑白无用都照彩，阴阳有宜、明暗反差适度才是一张好照片。这些小故事，只是想证明，沙河先生是一个对传统文化充满自信... 阅81 转0 评0 公众公开 22-11-28 19:09 |
[原]冬吃萝卜 冬吃萝卜。萝卜几乎四季都有，我们常见的有红皮萝卜、青皮萝卜、白萝卜、内外都呈粉绿色的圆根萝卜，还有绿皮红心的心里美萝卜。冬天我家厨房也是萝卜不断，泡萝卜老鸭汤就不用说了，萝卜烧牛肉也是家人喜欢的，烧排骨也很不错，而萝卜丝鲫鱼汤老少皆宜；拌萝卜是不可缺少的家常小菜，煮过猪肉的汤里加入萝卜更是必须，而经常从外面打包回来简... 阅28 转0 评0 公众公开 22-11-28 19:09 |
青春作伴世界杯，余生陪伴是酒杯。看不看世界杯，完全视自己的时间和闲心，我绝对不会为一场球而熬夜了，哪怕决赛也不！最遗憾的是自己资历太浅，在1994年世界杯之后才开始关注足球。比如坎通纳、埃芬博格这样的球星，可以不进国家队，不参加你们的世界杯。他是上届世界杯陪我看球学会的。记得前几天有媒体煽情，说“青春不过几届世界杯”。人... 阅12 转0 评0 公众公开 22-11-28 19:09 |
