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不知道友圈里有多少人还在玩天涯，天涯社区好像已经走向了没落。我是12年开始，当时喜欢中医养生的东西，迷上天涯一个连载小说《医道》，是草岭书斋写的，真是好看。故事写的精彩，语言高级，看出作者仁心侠义，颇有古中医风范。楼主还认真回复网友的养生咨询，涉及道和术两个层面，句句珠玑。后来得知，作者竟然就是两个跟着湖北一位民间中医跟诊实习的学生，颇为惊讶。遗憾的是不知何缘故贴子断更至今，索性我就开始追他俩出版的《跟诊日记》，他们写了四本，我买了四本。 有那么一点追星的感觉~ 也就是那时候开始，我在天涯上开始发发早餐图片。估计可能是工作混熟了，上班摸鱼时间多？我看了下，从2012年的6月开始，持续更新到2012年的12月底，除了周末，基本能日更，获得8万8千多的点击量。放到现在，也是一妥妥的美食博主了，说不定还能带带货什么的。记得贴子里很多人问我电饼铛、模具、烤箱链接的：） 天涯的饮食男女氛围很好，大家都认真看贴，认真评论，真诚交流，收获很多鼓励和支持。如果没有那些正反馈，就如微信中没有人点赞和评论一样，不会有动力坚持整整半年多。 13年1月开始用微信，就基本弃楼了，因为天涯发图流程做的不够方便，远不如微信省力，慢慢的，慢慢的，就和这些网友永远失散在天涯了~ 还是好喜欢早期的天涯，现在心境也和年轻的时候不一样了，那时候会耐心的把做法都写上，现在只会发图。。。 以此纪念那些温暖又亲切的天涯之爱~
开贴，2012年7月号~（图片比较多，直接放视频号里了）文字照搬，原贴删~ 就当是为了忘却的纪念吧。  2005年来上海，转眼7年多了。搬了3次家，终于有了自己的窝，换了四份工作，总算稳定了，谈了四年恋爱，总算结婚了。 日子开始平平淡淡的一分一秒的从指缝中溜走，突然有一天，我想应该用什么方式记录自己的生活，否则以后连回忆的资料都没有。可两点一线的生活是如此的平淡，平淡的不知道该记些什么。后来泡天涯，发现很多人用镜头记录一日三餐，他们写的乐在其中，我也看的兴致盎然。于是，我也拿起一个简陋的卡片机，对着家里的早餐、晚餐咔咔咔的照起来。因为家人都习惯于吃早饭，一日之中最重要的也是早饭，所以我的相机里早饭是最多的也是最全的。陆续的发上来，希望借这个平台，留住自己的岁月，留住一点回忆吧。 2012年7月1日 吃惯了自己家做的馒头，包子、馅饼，偶尔换个品味，吃点小西点。给老公配上一碗白粥，我自己喝的豆浆，不是说男人不能喝太多豆浆嘛，雌性激素比较多。 自制铜锣烧，里面的豆沙馅也是自己做的。一共花费了40多分钟的时候，连带着厨房也收拾好了，不耽误上班也不耽误晚上回家做饭。 简单说说步骤，3个鸡蛋，加适量糖，用电动打蛋器全蛋打发成奶油状，用打蛋器的头沾一些，落下后不容易马上消失即可。加一点蜂蜜，加一点水，再放一些过筛过的低筋面粉，用橡皮铲搅拌均匀，然后放置10多分钟，让面粉充分吃进水，等到蛋糊有点粘稠就可以了。电饼铛预热不要放油，舀一小勺倒在电饼铛上，蛋糊就自动成为一个圆。冒泡之后就翻面。再等一会就可以了。全部烙好后，两个一组，内部夹上红豆沙。 睡梦的时候人是假死状态，没有感觉的。这样算下来，一家人在一起的时间还没有和同事在一起的时间长，所以每天例行的早餐、晚餐，都是家人相聚谈心的重要时间。我格外重视。尽量每天都准备丰盛一点，让爱人胃暖暖的去上班，或者心有期盼的飞回家。 7月2日 的早餐 用烤箱烤的鸡蛋馒头片，用的是黄油，比较香一点。紫薯白米粥，外加一小片昨天给老公过生日时做的蛋糕，醋泡姜丝。200度，十分钟多些 这个是7月2日 晚上的菜， 一个凉拌东北黑木耳，加了些洋葱丝提味，一个是豇豆角炒肉，一个是丝瓜炒鸡蛋，另一个是素鸡烧毛豆。晚上虽然不能吃的太多，但基本营养还是要有的，数一数，10样了，3个人吃。还可以留一份我第二天带饭。家，是如此让人留恋的地方。 7月3日早餐 馒头片 昨天吃的馒头片挺好吃的，今天没费脑筋的又烤了两个。烤过的馒头片属于苦温食品，有利于消化。但老公说，我做的馒头很好吃，如果用来烤太可惜了。不知道是不是委婉的表达不爱吃馒头片的意思。总之，这个月不再做馒头片了。照片也只随意的拍了一张充数。 7月4日晚餐 晚饭还是弟弟做的，因为他下班比我们早，自动承担了做晚饭的责任。夏天做饭是确实很辛苦的，我们三个人在一起生活四年多了，都能互相体谅，主动分担些力所能及的事情，饭后我们让老弟休息，我来刷碗，老公擦餐桌、擦灶台，倒厨房垃圾。 今天的晚餐是四菜，又是10样。也许老弟受我的影响，在做菜时总是自觉的为大家凑够十样菜，补充一天的营养。看他搭配的菜，确实是用心在做了。 绿豆芽是前天我发的，豆芽在夏天发的飞快，只要2天半的功夫就可以收割了。与菜场无根须而且白胖的总是不同。自发的豆芽总是略带些苦味，夏天吃些苦味有利于清火。用醋微调一下口味，苦味亦甘，脆爽下饭。 冰箱里最后两片素鸡，切成条，再与毛豆烧一烧，加一点蘑菇增鲜，很有滋味。 这道土豆、紫薯、胡萝卜炒肉，确实是老弟的独家发明，第一次出现在家里的餐桌上。只知道土豆地瓜不能在一起储存，没想到在菜里相遇倒也蛮美味的。紫薯微甜，土豆绵软，胡萝卜甜脆，真是有趣的组合。 洋葱炒鸡蛋的量有点大了，味道有点淡。挑了鸡蛋先吃掉，剩下的洋葱明天加点酱油和肉炒一炒，更下饭一些。 7月5日早餐 今天老公要开早会，早饭就从简准备。冰箱里有周末包好的大馄饨，一人8个的量放锅里煮，水开后再卧三个荷包蛋。另在三个碗里各自放些香油、紫菜、虾皮、醋，再冲一半的开水。把煮好的馄饨放在碗里就可以吃了。如果还有香菜和葱花就会更美味。 馄饨是青菜香菇猪肉馅的。我希望即使是简单的早餐，也尽量包含丰富一点的营养。让家成为爱人的加油站，从这里出发去工作时，总是精力充沛，精神饱满。 7月6日早餐 每到周五都特别开心了，起来的也格外早。顺手多做了几样吃的。肉丸是山药猪肉馅的，公司一个对我特别好的阿姨给我免费炸的，只收了我材料钱，做了一大包放在冰箱里，随时取用。 夏天来了，昨天晚上煮了绿豆水，因为绿豆提前在冰箱冷冻过，所以特别容易熟，豆子也不用开花，但可以煮出浓浓的绿豆水，剩下的绿豆今天早上煮粥喝，一豆两用，物尽其用。 用电饼铛烤的花生米，油不多，加点盐，当是配粥的小菜吃。 肉粽是婆婆包的，因为包的太多，到现在还没消化掉。每次想起来的时候都加热一个，今天和玉米一起蒸的，但每次都没人吃，再放冰箱冷藏两天，然后再以食物变质为由扔掉。 7月7日早餐 玉米水、玉米、肉蛋炒饭、花生米 煮了两个玉米，我和老公各1个。因为弟弟不喜欢吃这些杂粮，就把昨天的剩饭加了蛋和肉炒了一下。都配一碗玉米水。玉米须还是一味中药呢，我煮玉米的时候不去掉须，营养都保留在水里了， 喝这水，再吃玉米，正是北方人讲究的原汤化原食。 7月8日早餐 做早餐似乎遇到了瓶颈，昨晚想破头皮，反正第二天是周六，可以悠闲些，做个披萨玩玩。于是10点多了开始用面包机和面，和好的面也不用选择发面模式，过了一个小时就发的非常好了，把面团放在冰箱冷藏一夜。 第二天起来准备好配料，做披萨一定要用到一个调料披萨草，加上他，不管你用什么料都有必胜客的味道。奶酪是网上邮购的，配菜是昨天去菜场买的新鲜菜，没有培根没有腊肠，只有冰箱里剩下的两根小牛肉玉米甜火腿肠，拿来充门面，也算是个荦披萨。 按部就班的完成了披萨的烤制，不过三个人吃这么一大盘确实有点超分量了。。但惊讶的是基本都快吃完了，只剩下三小片，不到午餐时间也都消灭光了，初试牛刀，没想到都这么给我面子。我只有再接再厉，为你们做更好吃的。
下午点心：黄油曲奇 第一次用裱花袋做曲奇，玩的不亦乐乎。烤出来的曲奇，第一次还能看，第二次黄油好像都化了，花纹消失了。。 7月9日早餐 紫薯粥，加了一些葡萄干调味，喜欢看家人每次吃到葡萄干的时候都会心一笑，甜甜的感觉多么温馨。 胡萝卜鸡蛋煎饼：面粉和成糊加胡萝卜丝搅拌均匀，盛一勺放电饼铛上煎成饼，打一个鸡蛋摊均匀，洒上葱花，翻面烙制，刷一点辣酱，成型后，卷起，再用铲子直接切成一小块一小块，方便食用。 本上醋拌黄瓜丝开开胃，煮了四根芦笋增加营养。 记得有个歌词，日子再忙，也有人一起吃早餐。我希望我们一辈子都可以一起吃每一顿早餐。 7月10日早餐 白米粥、黄油曲奇、煮鸡蛋、开胃小菜 每个星期都要满足家人爱吃白米粥的愿望，尤其是弟弟，特别爱吃原味的白米粥，我总是里面再偷偷的放点别的，比如今天放的是葡萄干，他喜欢泡着吃，我就索性把饼干给他泡粥里了。 曲奇是自己烤的，因为是随意做的，花纹消失的也很随意。反省一下，我做西点的态度很不严肃，经常和自己做馒头一样，随意量，不称重，凭感觉。所以，做了五六次戚风蛋糕了，总是塌腰。我总认为西方人做这个蛋糕、饼干和我们做包子馒头不会有太大分别，骨子里有点蔑视那种斤斤计较的做面点的方式。不过，这个骄傲的前提最好是自己的感觉很到位，否则没资本贬低人家的精确啊。汗一下吧！ 2012年7月12日早餐 丝瓜番茄蛋汤，自制的白馒头。 夏天最适合吃丝瓜了，我自己种的丝瓜，爬满了整个阳台，却没有长成一个成熟的果子。不知道是不是光顾着爬藤忘记了结果了。我看别人的丝瓜都是两个竹子架成一个叉形，我家的丝瓜是顺着阳台的宽度拉了三条线，任他们爬行，结果一直没结果，可惜了。 2012年7月11日早餐 时间贴反了。12号我感冒了，早餐汤品是老公做的，把冬瓜换成了丝瓜，把饼换成了馒头，馒头当然是我以前蒸好的。 11号吃的是番瓜番茄蛋汤，椒盐酥饼 有点感冒，还是起来给家人做了早餐。我感觉自己属于黄牛型女人，总是惦记家人吃饱穿暖有没有受风寒，也喜欢宅在家里鼓捣吃的，而且还喜欢自己动手来做。 这个饼里面放了椒盐，猪油，芝麻，用电饼铛烙的，油稍放大一点，很快就鼓起来了，吃起来非常酥脆，如果起床晚的人想吃，也只要放在热汤里，又是另一番滋味。早上时间有点紧，没擀的太圆。嘿嘿。 2012年7月11日晚餐-土豆丝、素鸡、醋黄瓜、蒜泥苦瓜 11号下午撑不住了，浑身疼痛，请假回家休息。晚上老公单位系统出异常要加班。老弟过来接我，顺便留在家里照顾我。喝了鱼腥草水，给我拔了罐，还准备了晚餐。怕我感冒没吊胃口，做了四个精致的小菜，还煮了白米粥，吃馒头。真是让当姐姐的感动。 老弟做的菜颜色总是很鲜亮，让人颇有食欲，非常下饭，尤其是土豆丝炒的非常地道，像东北爸爸炒的。我第二天又强烈要求再吃一次土豆丝，不过第二天是我老公给炒的，卷了鸡蛋饼，味道又不一样，但一样美味可口。家里的每道菜都有浓浓的爱做为作料，所以我吃的总是格外香。 2012年7月13日早餐-紫菜虾皮蛋汤 鸡蛋厚饼 我的感冒还处于恢复期，老公起来做早餐。他做饼从不用电饼铛，而是用锅，油放的比较多，但味道确实和电饼铛出来的不一样。紫菜是从网上买的，据说是头水紫菜，颜色碧绿，很喜欢吃。有时当海苔炒一下吃，也非常香。 2012年7月14日早餐-白米粥、炒地瓜片 今天的早餐又是老公准备，地瓜吃起来脆脆的。话说这种是水果地瓜，不是用来煮粥蒸饭的面地瓜。老公做菜讲究原味烹制，没有多余的调料，细品地瓜真是越吃越香。 7月14日晚餐 虫草花炖汤骨 周末一般都会炖一道肉汤。这次的骨头汤里放了些虫草花、党参、红枣，蛮浓郁的。我们三个都喜欢吸骨髓，哈哈！ 2012年7月15日星期日早餐-纯自制：酒酿鸡蛋花汤 椰蓉豆沙面包 在老公和弟弟的精心照料下，我感冒已经完全好了！继续早起给家人做早餐。 酒酿做了有一个月了，还剩下最后一碗，打开瓶子已经酒香满溢了。刚好今天肚子疼，赶紧给自己做了一碗热乎乎的蛋花汤。面包是昨天做的，里面放了不太甜的椰蓉豆沙两种馅，可以当主食小餐包吃。 骨头汤是给老公的，昨天晚上炖的。 2012年7月15日 自己蒸的馒头 去年我们想吃馒头，就到菜市场买，1元3个。自从买了面包机，就没再去买过外面的馒头。因为自己做馒头真挺简单的。酵母，水，面，比例有时都是自己感觉的。夏天热，面团发的很快，想吃馒头随时可以做。蒸馒头时底下垫上玉米的叶子，蒸好后的馒头还有一股淡淡的玉米香呢！ 7月15日晚餐 炒花蛤 这道炒花蛤是第一次出现在我们的餐桌上，大家竟然吃的很上瘾，准备这周末再买些蛏子回来炒炒吃。之前一直以为他们都不爱吃，我们平时吃的素，偶尔来个小海鲜肉也蛮受欢迎的。 2012年7月16日星期一早餐-大米粥、咸鸭蛋、自制餐包 面包做好放在冰冻室里，早上起来微波加热半分钟，就非常松软了，和新出炉的没什么区别。 鸭蛋一个菜场的阿姨自己做的，很干净精致，1元1个，早上佐粥吃，蛮下饭的。 2012年7月18日星期三早餐-东北卷饼土豆丝、小米粥 今天起来的不算早，六点二十才从床上爬起来。因为昨天晚上做了很长的梦，和大学同学在一起玩闹，很开心，不愿意醒来。 起来后，迅速形成了早餐计划，喝点小米粥，吃点卷饼吧。于是马上开动。粥是一定要38分钟煮好的，卷饼要用热水和面，还要醒面半个小时，先把这两个做上。然后开始做菜，土豆丝、胡萝卜丝、红椒丝、香菜、葱花、培根都准备好。菜炒好后，粥还有10多分钟才好，就先擀饼开烙。等饼都烙好了，粥也好了。 东北的卷饼一般是一次烙两个饼皮，中间抹油，可以把菜卷到口袋里面，也可以把饼撕开，分别卷菜，这种饼都是外皮酥里面软的，很好吃。 老公似乎是第一次吃卷饼，把面皮当里皮，把菜放到外皮上去卷了，看着真欢乐！ 2012年7月19日星期四早餐-绿豆粥、葫芦肉馅饺子 昨天是入伏的第一天，按习俗头伏应吃饺子。我和老公晚上7点钟才到家，到家后，我赶紧用面包机先和2碗面，然后开始拌肉馅，冰箱里有一根长葫芦，把它插成了丝拌到肉馅里。20分钟以后，面和馅都和好了，就赶紧揪剂擀皮开包。差不多到7点35分，就已经煮好了2锅开始吃了。由于没有醒面，加上时间紧，皮有点太薄了，像馄饨皮了，缺少了饺子皮的筋性，但也总算是吃上了。 大家评价虽然时间紧，但馅和的不错，动作也够快。当然我必须谦虚的说一下，因为还有他们两个强大的后援团队帮我刷碗，烧开水，煮饺子，拌蒜泥，这样才这么快吃好。 今天早上先是洗好一些绿豆，烧了十来分钟，盛出来一玻璃瓶绿豆水放冰箱里，准备晚上回家喝，用来解暑去毒。再往锅里加了些米，绿豆煮开花，烧一锅绿豆粥喝。昨天包的饺子从冰冻室里拿出来一盘煮上。 今天晨起背诵了一篇《上古天真论篇第一》，感觉很好。总不背东西，头脑要锈掉了， 不管怎么样，找书来背总是好事，这几天老公看TVB上瘾，我要做个表率给他。 7月20日早餐 龙须面条 葱姜炝锅，放入肉丝、木耳、胡萝卜翻炒，加水烧开，把饺子放里面几个，煮开之后，再放入龙须面煮熟，出锅前加盐、香菜。 早上能喝上这么一大碗热汤面条，一上午都感觉胃暖洋洋的。 我们每天经营的小家，不就应该是这样一个让你每天感觉很温暖的地方吗？ 7月21日星期六早餐 绿豆粥 馒头、土豆丝、卷饼 今天计划去奉贤的碧海金沙去晒太阳、游泳，难得上海这么蓝的天，不能辜负啊！ 早上先用比较多一点的绿豆煮了3大瓶绿豆汤准备在海边喝，防止中暑，再用绿豆煮粥，配上馒头和小菜。 又烙了七八张卷饼，说起来特别惭愧，烙到第八张的时候才发现之前七张的方法都错了。应该是把两个小面团中间抹油后擀成饼，我前七张都是分别把小面团擀成饼，再中间抹油，两边捏紧，结果两个饼不是你大我小或你圆我方，不成体统。有时真是笨到家了。 在奉贤海滩玩的很开心，中午饭吃的也特别香。有绿豆汤、卷饼、培根土豆丝，黄瓜、番茄。看别人都吃的方便面啊，饼干啊，觉得好没吊胃口啊，幸好自己早起，付出的劳动还是值得的。 2012年7月22日星期日早餐：豆浆、手撕葱花盘丝饼 这个饼的做法是在美食天下学的，擀好的面皮上洒好腌好的葱花后，用刀横着切几条，不要断，然后再卷，再盘再烙。饼烙好后很容易就出现这个效果了。 2012年7月23日星期一早餐：杂粮粥、煮鸡蛋、凉拌西芹百合 绿豆、红豆、黄豆、腰豆、黑米、薏米、芡实、莲子各适量，用电高压锅煮浓粥。 西芹百合焯水后加盐、香油和一点辣油拌一下。这个小菜很清爽，配上浓郁的粥喝还是比较合的。 一般情况下，鸡蛋我都是白水煮熟吃的。 2012年7月24日星期二早餐：白米粥、莴苣叶鸡蛋饼、黄瓜丝 莴苣叶子比莴苣的茎营养要丰富，把叶子摘下来，用面粉水好好洗洗泡泡，然后切碎，加面和水搅成面糊，加适量盐。盛两勺放入电饼铛摊平，再磕入一个鸡蛋，洒一点黑胡椒粉，摊平。因为面饼比较软，很难一次性翻面，就用铲子把饼切成一个个小方块，然后逐个翻面烙熟。 昨天做的杂粮粥，弟弟不爱吃，一口不动。他就喜欢喝白米粥，真是让我为难。好吧，照顾他的习惯，今天做白米粥，他和他姐夫一人一碗白米粥，我呢，只能喝他昨天剩下杂粮粥了。 一家人生活在一起，总是这样要互相迁就，互相包容，互相适应。我爱吃杂粮饭，可他们俩不爱吃，我只能天天陪他们吃白米饭。我爱喝浓郁的五谷粥，弟弟不爱吃，我只好经常做白米粥。我爱吃酒酿鸡蛋汤，可他们俩不爱吃，我只能再给他们来个蛋炒饭。我爱吃热汤面条，可弟弟起床晚，面条会陀的，只给另外再给他做些别的，或者干脆早上不吃面条。 有家有爱，有爱有家，向楼主学习平淡，充满感激和体谅的生活，给家人忙活，其实也没什么好抱怨的， 咱们忙活着一日三餐，心里不就希望他们在家吃的开心，吃的放心，吃的舒心嘛。吃饭的心情很重要，山珍海味也比不上愉快的用餐气氛。我们吃饭后都会久久不散去，在餐桌边聊聊天。然后再快速的收拾碗筷，其实心情一好，这些活也没那么烦了。我家老公很会分担家务的，所以，我还没那么累的。 2012年7月25日星期三早餐：香菇毛豆虾仁粥、莴苣叶鸡蛋饼、南汇水蜜桃 夏天泡香菇真的很方便，10来分钟就软了。毛豆是周末在市场买的，回来剥好放在保鲜袋里冰冻，用的时候拿出来用，因为冻过所以熟的也特别快。 粥的做法：先把香菇泡软切片，姜切2片，毛豆和玉米粒泡水软化，都洗净后与两把大米放入智能锅里煮熟。智能锅38分钟粥成，水有点多，就再煮15分钟，然后加入已经去掉虾肠和虾头，并且切成小段的基尾虾（为了提鲜，不去壳），再煮个五六分钟关机。加盐调口，拌入香菜碎和葱花碎。 每次我都是估计老公快起床了，提前20分钟把粥盛出来晾着，这样比较好入口。老弟的那碗嘛，一般是盛好之后，我顺便把锅刷了，然后把这碗粥直接放锅里，保温。 水蜜桃是朋友送给弟弟的，南汇的水蜜桃，真是香甜可口，这两个星期主要就是消化它们了。 和昨天一样，剩下的最后几片莴笋叶摊成鸡蛋饼，做好后总提醒自己要切成一小块一小块的。如果给老公做一张大的饼，他肯定吃起来有负担，但如果这样切成小块的，他不知不觉就吃掉了一张。为了把他养胖，得用点心计啊。 没有漂亮餐具，却有愉悦心情。没有大鱼大肉，仍有百样搭配。没有多余添加，常有难舍美味！楼主只是在记录每天最朴实的日子。欢迎常来！ 2012年7月26日早餐：黑豆浆、鸡蛋饼；肉末丝瓜炒饭 昨天晚上因为一些理念的问题，和老弟争执了一会，心情不太好。也许是我不够了解他，他已经长大了，不再是那个小时候总被我训的小孩了。他喜欢安静，不喜欢姐姐的唠叨；他不喜欢和我们沟通心事，把时间都花在用IPAD看一个又一个电视剧、漫画上，我看着心疼，却无能为力。因为我也有自己的生活要过，他的生命中会有另外一个女人去关心他。可他变的越来越沉默。我这个姐姐的心疼，谁能知晓。 因为这些事情，吵了半天，他还是像小时候一样，好像有很多委屈，但不想表达，甚至掉了眼泪。我看到他掉眼泪，心里很不忍，结束了发火，回到房间反省。老弟在阳台上站了很久，也许是难过，也许是抱怨，也许是委屈，也许是后悔。他什么心情我真的不知道，因为他越来越少的表达自己的情感，和我们基本上无话可说，或者说，没有什么深入的话题可说。 昨晚一夜乱七八糟的梦，还是五点半就起来。做了豆浆。因为老弟说喝不过滤的豆浆总是咽不下去，我就用滤网过滤了一下，给他留了半杯。昨晚他提到要吃炒饭，刚好米饭有剩余，用了肉末和丝瓜、玉米粒炒香。老公尝了一口说真好吃。但分量有限，我和老公各吃了一张鸡蛋饼。 担心昨天的争执会让老弟心情不好，以为老姐心情还没缓和过来，就特意把炒饭压平，用番茄酱在上面画了一个笑脸，让他知道，不管姐说了什么让你不高兴的话，你永远是我最亲的弟弟，关爱你的心，永远没有分别。 好多生活习惯都不一样了，想法更是不一样，大家互相理解吧。相信有爱在。爱能战胜一切。有些事情是我们必须经历的，别人给我们指路永远没用，谁不是不撞南墙不回头呢。一路跌跌撞撞，我们才能结结实实的成长。 2012年7月27日星期五早餐：牛奶麦片、黑豆渣馒头、酸辣青椒土豆丝 昨天是信用卡最后还款日，白天忘记了，晚上饭后和老公步行了小上海附近新开的全家便利店，结果发现新开的全家竟然还没有安装拉卡拉。不能白走这么远，顺便买一瓶牛奶准备回来做酸奶吧。回去之后，又赶紧把发好的面做成馒头坯子。 上次做的馒头是50克一个，这次想做大一点，于是称的是100克一个。放到蒸锅里醒面时，我回房咪了一觉，11点时多醒了，迷糊的要去厨房打开电磁炉，却发现老公早已经帮我蒸好了。打开盖子一看，哇，硕大的馒头大饼！为什么会变成饼一样的馒头呢？松软度倒还可以，不过真是太大了，不够美观。 今天早上起来晚了，六点半才爬起来，叫老公准备早餐，哈哈。他倒也方便，一杯牛奶，一个2两馒头大饼，又炒了青椒土豆丝。我呢，不喜欢干喝牛奶，就加了麦片另外煮了一杯。 其实这个馒头配上点辣油腐乳也真的是很香呢。 周五了，真是开心！这一周工作也不忙，心情比较放松，如果周六天气好，就去博物馆转转。上次上海博物馆我们还没逛完，顺便再去南京路的桥香园吃份小锅米钱，香的呢。 2012年7月28日星期六早餐： 睡到自然醒，和老公一起看了英国的奥运会开幕式，比起北京奥运时李宁一个人空中吃力的孤独的奔跑去点火炬，伦敦的火炬形式倒是颇有创意，把象征参赛国家的200多个花朵点燃，然后慢慢的竖立起来，就让这花环当成了火炬。一直看到8点半才感觉饿。 老弟给我买个新九阳豆浆机，是不锈钢无网星的，洗起来要方便，而且多了米糊、蔬果功能。今天早上先试了一下纯香豆浆功能，看看比我原来那个有网的老款好在哪里？果然这个打出来的豆浆比较细腻，这两位吃起来都不说卡嗓子了。因为我没有过滤豆浆的习惯，一直认为吃点豆渣比较健康，可惜赶上这两位嗓子眼都太细，有点渣就咽不下去。看来真得更新换代了。 烙了鸡蛋饼，一人一张。这个是最简单的做法了。只需要和好面糊，加点盐，盛一勺放在电饼铛上摊平，再打个鸡蛋，撒些香菜和胡椒粉，用铲子摊平，微凝固后翻面烙制，两面金黄色后，把饼切块即可开吃。这两位都喜欢蛋香浓郁的饼。 晚上炖了山药肋排汤，加了点虫草花。其实也没有什么味道，就是吃起来感觉好像营养多起来了。 睡前又喝了一碗银耳红枣羹。 2012年7月29日星期日早餐：黑米汤、黑豆渣馒头、花生酱拌黄瓜 今天继续使用豆浆机，这次用的米糊的功能。正好家里有黑米，其实我也忘记了了这瓶子里装的是黑米还是血糥米，总之是黑色的。 加了水之后，就直接用米糊功能来做。大概不到半个小时吧，米糊就做好了。然而我悲催的发现，这货不是糊，是汤，索性就叫他黑米汤吧。一样有营养。反正老弟也不爱吃干巴巴的粥，这个当水喝总是好的。老公嘛，只要是我做的东西，他无一不表示喜欢、很喜欢、非常喜欢、一万分的喜欢、难以言表的喜欢。所以，我也就无视他的感受了。直接给他配个豆渣馒头，拌了一个花生酱黄瓜，就打发了周日的早餐。 6月份买的玫瑰花，又长花骨朵了。本以为都养不活了，真让人喜出望外。 晚上兴致勃勃的忙活手擀面，因为头伏饺子二伏面嘛，经常要吃吃的。结果为了老弟要求的薄度，老公要求的细度，把好好的面条给弄成了面丝了。 网上买的黄牛的牛腱子。煮了2个小时，牛肉汤用来烧面。牛腱肉白切，加醋汁调味，还算蛮美味的，3个人吃掉了60元的牛肉，老弟感慨说，老姐好久没这么让我们吃肉了。哈哈！牛肉的美味总算弥补了面条的缺憾吧。不过，我想对他们俩说，我这点牛肉，本来是准备每天早上给你们薄如蝉翼的3小片吃，结果被老弟给切成厚片了。就只够吃这一顿啦。 2012年7月30日星期一早餐：山药红枣糙米粥、糖酥饼、豆腐干炒毛豆、白切牛肉 周日天气很热，一直没出门，在家打扫卫生、洗衣服，一直也没休息，晚上9点多就困了，睡到半夜12点左右醒了，惦记着早饭吃什么。就到厨房，泡了点糙米，山药切片，红枣洗净，泡在智能锅里。然后预约了时间，就回去睡了。睡到5点半，自然醒。昨天老公出了很多汗，可能是和晚上喝了一小盅西洋参炖桂圆的原因，桂圆有点放多了？？把房门打开透透气，让他凉快凉快，自己轻手轻脚去准备早饭。 糙米泡的时间有点短，还没完全烂，而且粥也不够浓郁，就又洗了点大米加进去继续煮一个轮回。 这个周末没出门，鸡蛋也没补充上。只能做个纯饼了。突然想到做酥饼，估计老公会比较爱吃。于是赶紧和了水油面和猪油面，又和了一些白糖酥做馅料。共做了8个，放在烤箱里烤了不到30分钟，拿出来趁热吃了一口，真是酥的掉渣，在和面的时候放了些盐，吃起来口感倒是酥甜不腻，就是表面没刷鸡蛋液，只抹了点黄油，颜色不够金黄。 因为周日晚上吃的是番茄牛肉汤手擀面和白切牛腱子肉，所以没有多余的菜可以供我带，今天早上又现做了一个兰花豆腐干块炒毛豆，加了一点点雪菜提鲜，这个雪菜是婆婆亲自腌的，用料比较干净，所以我偶尔会放些提鲜，但毕竟它是腌制的，我使用的时候总是用很轻的分量。做好的菜可以和粥搭配着吃。最后再配上昨天剩下的白切牛腱子肉，这早菜也算丰富吧。 老公一口气吃了2个糖酥饼，说味道比他老家的金华酥饼还好。金华酥饼我吃过几次，里面的霉干菜肉馅都太咸了，吃完一个小酥饼要大口喝掉一瓶水才不难过。每次去金华，总是满载而归的买好几提酥饼，除了送人几提，最后总要把自己留下的几提扔掉，因为不爱吃。 2012后7月31日星期二早餐：牛肉汤面条卧鸡蛋、蛋炒饭、银耳羹 昨天晚上收拾厨房时发现冰箱里有一碗牛肉汤和一碗面条，牛肉汤当然就是周日时留下的，面条也是那天做多的，手擀面就是好，不容易粘。我本想扔了，没想到老公难得的说留下。按他以前的习惯，放了快2天的东西应该不新鲜了，不属于他要吃的范围。可能现在物价上涨，他也会过日子了。好吧，谁让我们中国人都有一个强健的脾胃。就吃这个吧。 昨天买了一本饥饿游戏1，老公晚上看，我早上起来看。从五点半看到六点半，刚看到十二区的两个小孩在火车上享受好吃的好用的，看的有点饿了才想起准备早餐，其实我心里是有数的，东西都是现成的，也不着急。 牛肉汤烧开2次，然后卧2个鸡蛋进去，小火慢煮，鸡蛋成型以后，把面条放进去搅匀，最后放些香菜。牛肉汤本来就是有咸味的，也不必再多调什么口味了，因为老公比较喜欢吃原味的。 到于老弟的早餐，一瓶昨天炖银耳汤时一起炖的红豆水，他一到夏天手指总有小白泡，体内应该是有湿气，吃点红豆水会有帮助。另外，再把白米饭用2个鸡蛋和菜炒一炒，他偏好这一口蛋炒饭，有时还是要满足一下他的口腹之欲的，刚好也把昨天的剩饭消灭掉。 去掉了水的红豆，形状还蛮完整的，加了些糖先腌上放冰箱，晚上可以做个蜜豆吃，补补血嘛。 银耳汤是昨天晚上十点半炖好的，放在电炖锅里保温，早上还是温热的。应该也不算是过夜的。 昨天给老公炖的西洋参桂圆汤（玉灵膏），分量减了很多，只是象征性的放了几片西洋参，和4粒桂圆和几粒冰糖。炖出来的味道也很浓郁。喝完昨晚他就没怎么出汗。看来前天的确是放多了桂圆了，让老公白白出了很多汗，太伤津液了！ 银耳的胶质都出来了。琥珀色好看吧。 材料丰富的蛋菜烩饭米饭、鸡蛋、豇豆角、肉、藕片、豆腐干、毛豆。。都是下饭的东西。吃起来应该很是过瘾。 荷叶水：早上空腹喝了半壶荷叶水，剩下的半壶带到公司。没想到，竟然很快就饿了。这荷叶水难道刮油？ 我曾那么迫不及待的想要与你分享我的一切。 可最终，我们还是失散在天涯。 无声又无息。 |
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