这天,小牛和金沐露正在家休息,两个人玩着玩着忽然口渴了。小牛忽然想起家里仅剩的两瓶红枣汁。于是他连忙跑进厨房,拿出来递给金沐露。小牛:给,金沐露。这是红枣汁,我特意给你留的,你尝尝,喜欢吗?小牛:我妈妈说多吃枣,好处多。你是女孩子,更要多吃一点。小牛虽然知道红枣对身体好,但是却不知道具体的原因。这下,他被金沐露的问题给难住了。小牛挠挠头,正要开口解释。刚好,牛妈来了。牛妈:红枣是一种“药食同源“的常用食物,具有补中益气,养血安神的功效。在日常生活中,我们常常把红枣和其他食物调配食用,来达到防病强身的目的。金沐露:牛妈,既然红枣有这么多功效,那它跟什么东西一起吃最好呢?牛妈:这个嘛,要看具体情况。因为红枣的食用方法不同,功效侧重也不同。小牛:我记得咱们家上次用红枣煮过粥,煮粥有什么功效呢?牛妈:按照中医食疗养生理论,养生一定要重视养血,用红枣煮粥就是养血的好办法,将红枣和百合一起煮粥,尤其适合在晚餐时食用,不仅能有效养血润肺,还能改善睡眠质量。金沐露:那,奇师爷茶杯里经常放几颗红枣,这又是为什么呢? 牛妈:红枣加陈皮煎汤泡水可以健脾暖胃,红枣和生姜一起煎服可以调理胃气。说起泡茶,红枣的好搭档可多啦。牛妈:小牛,金沐露,枣家族可庞大了,我考考你们。除了红枣,你们还知道有哪几种枣呀?小牛:妈妈,我发现了!这些枣的名字都是用颜色来命名的。赤橙黄绿青蓝紫,这个枣家族得有多少成员呀?小牛夸张的摆着手指,像是在一个个数一样。这副样子逗笑了牛妈。牛妈:学会举一反三了,挺聪明的嘛。不过,你听过紫枣吗?小牛。小牛:啊,好像没有……不过,妈妈,我吃过一种黑黑的枣,那也是“枣”家族的一员吗?牛妈:那应该是黑枣,不过准确的说,黑枣其实并不是枣,而是属于柿类。小牛:哎呦,我都被这些枣给绕晕了。妈妈,这些枣除了颜色不一样,还有什么不同呀?黑枣、红枣,那它们功效一样吗?牛妈:黑枣和红枣虽然都叫“枣”,但是他们的功效可大有不同呢!亲爱的小朋友们,黑枣和红枣虽然都叫“枣”,他们的功效有什么不同呢?你喜欢吃枣吗?评论区留言告诉小牛吧,请继续“妙手莲华”公众号,关注牛小牛的中医之旅~蒸梨更软,和梨的脆感完全不同,根据个人喜好进行选择。梨有很好的预防肺热的作用,从而减少肺热咳嗽的几率。而蒸梨有时会更好,因为梨本身就有很好的润肺止咳效果,而且人们在蒸制的时候,还会加入一些其它食材。比如川贝、冰糖、枇杷等,这些食材都是润肺止咳的中药材。把几种润肺的食材放在一起,蒸熟后再吃可以滋阴润肺,对预防咳嗽有明显作用。(“百果之宗——梨”完结)
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