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怎样才能泡好一杯茶
怎样才能泡好一杯茶。泡茶技术主要包括四大要素:投茶量、泡茶水温、泡茶时间、冲泡次数。但是,一般而言,标准置茶量是1克茶叶搭配50毫...
茶叶泡几次就不能喝了呢?以潮汕凤凰单丛茶为例
以潮汕凤凰单丛茶为例。茶叶耐泡程度(六大茶类)绿茶(3泡左右)红茶(5泡左右)白茶(6到9泡)黄茶(2到4泡)乌龙茶(7泡左右)黑茶(...
品质好的白茶,究竟能冲泡几冲?这四点占决定因素,不容忽视
在投茶量不足的情况下,不仅会影响茶汤的香气滋味表现,还会影响茶汤的耐泡程度。散茶状态下的白茶,由于不经揉捻,制茶时只需萎凋和干...
乌龙茶泡茶技巧
乌龙茶泡茶技巧乌龙茶的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。取茶时,藉著欣赏茶荷中的茶叶干外形,以了解茶性并决定置茶份量与冲泡水温。当壶中置茶以后,沸水沿壶...
各种泡茶方法
茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。冲泡乌...
泡茶水温、时间、次数有讲究,这样喝更健康!
泡茶水温、时间、次数有讲究,这样喝更健康!一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。如水温低,则浸...
一文读懂中国六大茶类的冲泡水温 丨泡茶
一文读懂中国六大茶类的冲泡水温 丨泡茶。首先,下文所讲的水温是合适的水温,即不容易把茶泡坏掉的水温,但不一定是泡特定茶的最佳水温...
你会泡茶吗?喝茶的4个讲究你得知道!
绿茶如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。绿茶与水的比例要恰当,以1:50...
为什么茶不能久泡却可以煮?
茶不可久泡,但有的茶却可以煎煮,而且滋味要比泡出来的品尝起来更好,这是因为煮茶的时候,由于高温的关系,茶叶中的一些高沸点营养物...
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