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冬天来了,各种绿色蔬菜价格太贵了,一般百姓家吃不起了!这里,我给大家发个绝密配方,让大家天天吃,改善伙食!
先把泡菜坛洗干净,再擦干净水分!
然后,在锅里加入适量水,大火烧热!开水沸腾后,倒入白酒、姜片、咸盐、朝天椒、大料、花椒,继续加热十分钟,就行了,然后彻底冷却,咸盐可以多放一点!
把需要做成泡菜的食材,按个人口味选择,放入泡菜坛子,铺好食材,过后倒入放凉的调汁就可以密封了!
放置一段时间,就可以食用了,而且这个泡菜水可以多次使用!
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来自: wyk1014 > 《腌卤酱/酿酒》
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