青椒炸火腿

青椒是我们生活中比较常见的配菜，有时候还可以拿来做主材，比如清炒辣椒，虎皮青椒等，做出来的都是很美味，特别是对于爱吃辣的朋友们，青椒怎么能少得了，而且是越辣的青椒越好吃，越吃越爽的感觉，那才叫真的好。

你有吃过青椒配火腿的做法吗？相信很多朋友都吃过青椒炒火腿，但是应该很少吃过青椒火腿一起油炸的做法吧？今天小编就给大家介绍青椒配火腿的另类做法，其做法新颖，成品颜色鲜艳好看，让人很有食欲，吃起来更是美味可口，香辣美味，好了，接下来就跟着小编一起来看看青椒配火腿的新的做法吧！

食材准备：青椒、鸡蛋、面包糠、孜然粉、食盐、食用油

青椒炸火腿的具体步骤：

1、准备好三个青椒清洗干净，首先将其头部去掉一部分，方便将勺子放进去将辣椒籽掏出来，然后把准备好的火腿肠塞进去，再把辣椒切成3厘米左右大小均匀的块，并用牙签把辣椒和火腿肠固定住；

2、往碗中打入两个鸡蛋和少量食盐，用筷子搅散备用， 在另一个碗中倒入适量的面包糠，用筷子夹住辣椒放入鸡蛋液中，翻滚几下，让鸡蛋液附在辣椒上，再放到面包糠里翻滚几下，让辣椒表面裹上一层面包糠，重复该动作将剩余的辣椒都裹上鸡蛋液和面包糠，装在碗中备用；

3、锅中放宽油，等到油烧至七八成热时就放入裹满面包糠的辣椒，开小火慢慢炸，直到辣椒的一面炸至金黄时再翻另一面继续炸，等到辣椒表面都变成金黄色时，就可以捞出装入盘中，再撒上少许的孜然粉，美味既成。

很简单的步骤制作出很美味的成品，感兴趣的朋友们可千万不要错过了，很有创意的一道菜，相信你做出来之后，你的孩子会很喜欢吃，而且还会回味无穷，直夸你做得很好吃，吃完还想要继续吃的冲动，赶紧学着做给你的家人们一起品尝吧！

小贴士：青椒火腿要用小火慢慢炸制，不然面包糠容易焦