|
俗话说“病从口入”，身体是否健康，和日常饮食息息相关。 不夸张地说，平时的饮食习惯，决定了你生啥病、活多久！ 因此，想要健康长寿少生病，每日三餐都要认真对待，绝不能随便应付。 该咋吃？往下看！ 吃早餐，牢记“2不要3要” 早餐肩负着提供营养的重任：不仅能在一夜空腹后补充能量，还可为上午的工作学习时间“充电”。 而吃早餐，最好要注意以下三点—— 不要不吃早餐 听着有点拗口，其实就是：一定要吃早餐！ 原因估计大家都知道：不吃早餐很伤身！ 为了避免有些朋友还心存侥幸，小编还是再啰嗦两句： 长胖：长期不吃早餐，身体以为在“闹饥荒”，一旦再进食，就会加倍吸收，营养成分容易变成脂肪储存在体内。 便秘：容易导致“胃结肠反射作用”失效，久而久之就便秘了。 肠胃不舒服：不吃早餐，没有食物与胃酸中和，胃黏膜受刺激，容易导致肠胃不适。 增加患胆结石风险：胆汁不能及时排到肠道，就会发生瘀滞或者浓度增加，容易被结石盯上。 不要常吃这4样 下面几种早餐，虽然很受大家欢迎，但不太健康，最好少吃！ 油炸食品 如油条、煎饼、葱油饼等，是大家最爱的早餐之一。 虽然美味，却属于2A类致癌物，也就是很可能与癌症相关。 因为食物在高温油炸之下，容易引起蛋白质和脂肪高温变性，可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。 所以，少吃少吃！抛开致癌不说，这类高油高脂食物，吃多了对身体也不好哇~ 白粥咸菜 首先，白粥的主要成分是淀粉，营养成分单一，还不管饱。
亚硝酸盐本身不致癌，但与肉类蛋白质反应后，会生成致癌物质亚硝基化合物。 一些隔夜菜 大部分隔夜菜都能吃，但这3种还是赶紧倒了吧—— ①绿叶蔬菜：反复加热营养流失惨重，而且还会产生致病的亚硝酸盐； ②隔夜鱼和海鲜：容易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能。 咖啡 很多人喜欢起床后来杯热气腾腾的咖啡，提神醒脑。 其实，空腹喝咖啡，不仅会刺激胃酸分泌，对胃肠道黏膜造成损伤，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。 要有这3样食物 一顿营养充足的早餐，要包括3类食物： 谷类+蛋白质+蔬菜水果 一般来说，成年人的早餐能量应为500~700千卡。 在平时生活中，大家可以这么吃： ①100克的新鲜蔬菜或水果； ②谷类约100克，可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等； ③适量含有优质蛋白质的食物，比如肉类、鸡蛋或大豆制品。 吃午餐，切记“2要2不要” 忙碌了半天，肚子早已饿得咕咕叫，是时候补充能量了。 但是，在吃午餐的时候，也要注意以下几点—— 1、要按时吃 很多人上午工作学习忙，常常到了饭点也不去吃饭。 然而，经常不按时吃饭，胃里空空如也，但胃酸的分泌并不会停止，会损伤胃粘膜，时间久了，还容易得胃病。 建议：别吃太晚，最好在11~13点吃。 2、要细嚼慢咽 还有不少人白天忙，午休时间短，为了赶时间，三口并作两口就把饭吃完了。 但是，食物没有得到充分咀嚼，就直接进入胃内，加重了胃的消化负担。时间久了，很容易引起胃病。 建议：吃饭时候要细嚼慢咽，就餐时间在20~30分钟左右。 3、不要吃太饱 辛苦了半天，肚子早已饿得咕咕叫，所以很多人一到中午就会吃得特别多。 但是，经常吃得很饱，对身体危害很大：长胖、加重肠胃负担、损伤大脑以及加速衰老。 所以，建议大家吃七分饱。 七分饱的表现：胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。 图源：见水印 4、不要吃完马上躺下 饭后马上躺下睡觉，偶尔这么做没啥大问题。 但经常这么做，容易导致食管下括约肌功能减退，胃内容物容易反流到食管，引起反酸、烧心等症状。 建议：午餐后先站一站，过15~30分钟再躺下。 吃晚餐，这2个错误别犯！ 吃晚餐，很多人容易犯以下两个错误—— 1、吃得太晚 晚餐吃得太晚，很多问题容易找上门：长胖、失眠、胃病、糖尿病等等。 那几点吃晚餐比较合适呢？ 可以按照睡觉时间，安排大致吃晚餐时间，最好隔4小时以上。 例如，你在10~11点睡觉，那么比较合适的晚餐时间就是6~7点。 2、吃得太丰盛 很多人觉得，辛苦了一天，晚餐当然要吃顿好的犒劳犒劳自己~ 然而，晚餐吃太多高蛋白、高脂肪、高能量食物，会带来很多问题—— 长胖； 加重胃肠负担； 还增加患心血管疾病风险，睡眠时血流缓慢，大量血脂的凝固性增强，极易沉积在血管壁上，促使动脉硬化和血栓的形成。 那么，晚餐该怎么吃才好？ 总的原则是清淡和有营养，再记住几个“拳头”： 一拳头主食：包括大米、面食、杂粮等，可以适当增加粗粮、全麦食物等。 半拳头蛋白：肉、蛋、海鲜等，都是蛋白质的主要来源。 两拳头蔬菜：深绿色蔬菜为宜。 “饮食健康”四个字，听起来似乎很难。 但其实，细化起来就是一天三顿科学合理地吃，兼顾一些小细节，要吃得健康并不难。 考考大家眼力 下边有几只鸡？ |
|
|
来自： hercules028 > 《健康&医疗》
