阳虚、脾虚的人，要把握住这几天

再过几天就是立冬，进入真正意义上的冬天，你的身体做好准备了吗？

很多人本就脾虚、阳虚，典型表现便是“冷”。

从手到脚，甚至全身都冷；

没什么精神，天越冷越想蜷在被窝里……

身体中“阳”的力量很少，自己平时用都不够，更别提拿来抵御寒冬了。

但寒冬该来还是会来，这时候就不可避免要“临时抱个佛脚”，赶紧让身体的阳能充足起来。

无疑，一锅热腾腾的羊肉汤是不二之选，既能让身体暖和起来，无惧未来3个月的寒冬；又能给来年打好基础，身体倍儿棒！

01

冬吃羊肉赛人参

俗话说“冬吃羊肉赛人参”，羊积攒了一年的营养，正是鲜美之时，也正是我们初冬进补的刚需能量。

羊肉性温，自带温热力量，而且中医讲“人参补气，羊肉补形”，羊带着积攒了一年的“阳能”，浑身都是精髓。

作为被华夏zui早驯化的动物之一，羊早就跟中国人脾性相投。

李时珍在书中总结道：羊肉“可正气祛邪，治畏寒怕热，补元阳，宜气血。”

在立冬这样的关键时节，尤其适合煲一锅羊肉汤喝，暖身，更养身。

不过，羊肉虽好，很多人却被羊膻味劝退。

“要是羊肉没有膻味就完美了。”这是可仁和多少人的心声，如今这个“缺憾”在宁夏盐池滩羊身上得到了圆满。

盐池滩羊作为宁夏五宝之一，便是以鲜而不腥著称，肉质细腻均匀，且脂肪少。

给一家人炖一锅，“益肾气，强阳道”（《普济方·羊肉汤》），阳气满满，暖暖过冬。

02

食百草、饮清泉的滩羊

吃起来才够养

盐池滩羊鲜而不膻的秘密，在于它特殊的生长环境。

盐池被誉为“滩羊之乡”，位于我国半干旱半荒漠化地区，土地盐碱化。

滩羊吃多了碱性牧草、喝饱了盐碱水，中和了体内原本会导致羊肉出现膻味的葵酸成分，自然没有膻味儿。

不仅如此，盐池草场175种牧草中，就有115种天然本草。

黄芪、沙参、甘草、薄荷、柴胡等都是滩羊喜食的牧草，尤其是甘草。

滩羊吃着百草长大，喝的水也不简单。

草场里分布都是浅层水，水位高，水质好，跟天然泉水差不多；土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种，水中的矿物质元素含量也是相当丰富。

土生土长的滩羊集优良于一身，肉质细嫩均匀，所含矿物质元素种类也更多，吃了对人体大有益处。

但滩羊的数量却始终不高，1年只产1胎，1胎仅有1只，每只羊都足足生长180~200天才能出栏。

加上盐池全年光照强，日照时间在全国也是名列前茅，数量稀少的滩羊沐浴在这样的环境里长大，肉质鲜美不说，浑身还带着“阳”的力量。

可以说，宁夏盐池滩羊肉，每一块都珍贵难得。

03

蒸煮煎炸烤

样样都好吃

宁夏盐池滩羊肉，鲜而不膻，蒸、煮、煎、炸、烤，样样都好吃。

 

可仁为大家精选了前腿肉、后腿肉、羊排、羊脖子4种部位，满足不同吃法需求。

前腿肉，肉质均匀，涮火锅、炖汤皆宜，鲜香四溢，占领全家人味蕾；

后腿肉脂香肥美，做烤羊腿、烤羊肉串，和亲友聚在一起大快朵颐饱口福。

羊排肉质均匀，紧实细密，红烧或炖汤都是优选。

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也可别出心裁，做一道黑椒烤牛排，精致家庭大餐由此拉开~

羊脖子肉质极为细嫩，适合清蒸，油润肉酥，质嫩滑软。

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滩羊烹制简单，不受局限，几个部位都能直接炖汤。没有了膻味的打扰，只剩下纯纯的味觉享受。

04

低温冷冻、空运直达

正宗的滩羊都在宁夏盐池，其他地方的人是不是就没有口福了？运输到手上会不会不新鲜？

不必担心！宁夏盐池滩羊肉采用空运，内置低温冰冻（冰袋），置于在泡沫箱中，避免挤压，48小时快速到达。

到手的羊肉新鲜而干散清爽，不会有血水或油腻腻的情况。

鲜而不膻，简单烹饪即可。

注：但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火的人不宜食用，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。

炖汤的话，可仁建议配上一把宁夏枸杞子（免费赠送的）。

枸杞浑身都是宝，《本草纲目》记载它能：“滋肾，润肺，明目。”

 

搭配同产自于宁夏的盐池滩羊，天然契合，不止阳气，气血阴阳都一一照顾到。

这里，可仁也给大家推荐2个简单的小食方。

 羊肉炖山药：

1.羊肉(肥瘦均匀)切小块，洗净。

2.锅内烧一多半的水，加八角，姜片，羊肉。水煮开后小火炖半小时。

3.山药切滚刀块，略大于羊肉块即可。下锅炖至山药软糯。

4.调入适量白胡椒粉和盐，出锅。

5.香菜切末，均匀洒在汤上，完成~

这道菜适合脾胃不好的人，垆土地铁棍山药（点击文字购买）味甘性平，入脾、肾经，“益肾气，健脾胃”（《本草纲目》）。

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山药入口软滑，加在羊肉里解解腻，且没有半点药味，香菜更好导引阳气到身体。

怕上火的人群可以将山药换成白萝卜，萝卜作为蔬菜中的“利”的角色，可以“引热下行”，很好的消去羊肉的燥性。

减少温性的调料，一勺盐调个味，加点蘸料，简简单单享受羊肉的鲜香。

 羊肉火锅：

1. 把羊肉切成小块，焯一下水，然后放到高压锅内，加入桂皮和八角先炖汤。

2. 在炖汤的同时，准备各种火锅食材（根据自己喜好）。

3. 汤炖好之后，就可以加入大块头的食材先煮一段时间。

4. 最后把汤倒入火锅盆子，上桌，加入适量的盐即可。

喜欢麻辣口味的，羊肉焯水后跟火锅底料炒制，加入开水炖煮。

05

睡力铺上新特惠

宁夏盐池滩羊肉，现已上新到睡力铺。

原价147起，双11到手价低于120元，买即赠一袋宁夏枸杞。

一家人围坐在一起，吃一锅热腾腾的羊肉汤，幸福感足以驱散任何寒意。

配上正宗的温县垆土铁棍山药，让“土精灵”更好呵护脾胃。

提前给身体注入满满“阳”的力量，这个冬天，暖暖地过。