 顺时而食，健康之始~ 今天是二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气——立冬。 立，建始也，立冬也意味着冬季自此开始，天气也变得愈发的寒冷起来。此时，如果餐桌上有碗热腾腾的鲜汤，既能让人身子暖起来，又能使人胃口大开，对于滋补身体大有裨益。 今天室长就来教大家几款功效各异的滋补靓汤，赶快学起来炖给家人喝吧，需要的小伙伴可以收藏哦~   【功效】：秋冬是最容易出现气血虚的季节，五红汤由红豆、红枣、花生、枸杞、红糖熬煮，有很好的补养气血、益肾养颜的功效。 非常适合贫血体虚，痛经以及需要补气血的女士饮用，制作也得很简单，有时间不妨多煲点喝。 ●食材：红豆 红枣 红皮花生 枸杞 红糖 ●做法： ◎红豆、花生提前用清水浸泡1小时左右； ◎将泡好的红豆、花生放入炖锅中，加入红枣，倒入清水盖好锅盖，大火煮开后转小火煮一个小时； ◎煮至红豆、花生软烂，放入枸杞和红糖，红糖融化即可。 【功效】：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪的药食两用的真菌，其中含有猴头菇多糖，能够发挥平衡胃部内外环境、增进食欲、保护胃粘膜的作用。 把猴头菇和鸡肉一起炖煮，汤水非常鲜美，补益作用也更强，胃不好的人多喝喝是非常不错的。 ●食材：鸡肉 猴头菇 虫草花 红枣 枸杞 姜 ●做法： ◎猴头菇提前用水浸泡1~2小时，水变黄后换一盆，反复泡水挤压几次，充分去除猴头菇中的苦味，泡好的猴头菇减掉根蒂，撕成小块挤干水分备用； ◎鸡肉切块冷水下锅，放入姜片，煮开后撇去浮沫，捞出备用； ◎将猴头菇、鸡块、虫草花、红枣、姜片放入汤锅中，倒入适量清水，盖好锅盖，大火烧开转小火煲一个半小时，出锅前放入枸杞和适量的盐调味即可。 【功效】：乌鸡中的蛋白质、氨基酸等人体所需的营养物质比普通鸡肉要高，并且对人体白血球和血色素有增强的作用。 与香菇、山药等非常适合秋冬季节食用的食材一起炖煮，能增强其滋补功效，喝起来也香浓清甜。
●食材：乌鸡 山药 香菇 红枣 枸杞 姜 ●做法： ◎干香菇提前洗净泡发备用，乌骨鸡去掉内脏，剁成稍大的块，用清水反复冲洗，去掉血水，并尽量去掉鸡油； ◎鸡肉凉水下锅焯水，放入一勺料酒，水开后撇去浮沫，煮两三分钟后，捞出备用； ◎将鸡肉放入准备好的砂锅中，加入泡好的香菇、红枣，切几片生姜去腥增鲜，一次性加足水，中途尽量不加水，大火煮开后转小火煮1小时； ◎下入山药，待山药软糯、汤汁香浓时，加入枸杞和少许盐调味，即可出锅。  【功效】：秋冬季节，银耳和雪梨都是滋阴润肺非常好的食材，中医典籍中对银耳的描述“诚滋阴润肺之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。银耳和雪梨，加上川贝等一起炖煮，润肺养胃、美容养颜，身心都很舒畅哦~
●食材：雪梨 银耳 川贝 杏仁 蜜枣 陈皮 冰糖 ●做法： ◎雪梨洗净去皮去芯，切小块备用； ◎银耳、川贝、杏仁 陈皮加水浸泡20分钟，泡过的水留着； ◎将所有的食材（冰糖除外）放入锅中，加适量清水（至少要没过所有食材），盖好锅盖，大火烧开小火炖煮50分钟； ◎炖至雪梨变软、银耳黏稠，放入冰糖，再煮5分钟即可。 【功效】：俗话说“一秋肾三虚”，经过了一整个秋天，人往往很容易出现肾虚的现象。而中医里认为，黑色的食物对于养肾固精有很好的效果，“黑豆乃肾之谷”，山药也是滋肾益精的食材，加上黑芝麻、芡实、乌鸡等煲汤，能够帮助养肝补肾，养血生发。
●食材：黑豆 黑芝麻 山药干 枸杞 红枣 芡实 乌鸡 ●做法： ◎黑豆、山药干、芡实洗净，提前浸泡1-2小时备用； ◎乌鸡切块，冷水下锅焯水，捞出后用温水冲洗表面的浮沫备用； ◎将鸡放入汤锅中，加入黑豆、山药、芡实、红枣、黑芝麻、姜片，加入足量清水，大火煮沸小火炖煮一个小时，出锅前加点盐调味即可。 其实炖汤很简单 健康生活也很简单 再忙也要照顾好自己~ 物美价廉的应季蔬果，吃得舒心~ 知时顺令的生活方式，活得健康~ |
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