大家好,我是小静 孩子处于生长发育的关键时期,这道汤可以经常做给孩子喝,让孩子爱上吃饭,茁壮成长。 首先准备一小块精肉,把它焯一下水, 最好是选择鸡肉或者是排骨,这样做出来的汤比较鲜美。 焯好水之后把瘦肉捞出来,然后直接倒入炖盅里, 接下来再准备一根山药,把山药去掉外皮。 山药是一种药食同源的食物,可以健脾和胃,益气生津,有非常高的药用价值。 山药去皮之后把它切成小段, 接着再准备五克茯苓,五克芡实。 芡实一般三到五克就可以了,茯苓,芡实可以健脾祛湿,清洗干净之后把食材过滤出来 接着再准备几颗提前泡发好的莲子,把莲子清洗一下, 去掉表面的淀粉,莲子可以健脾养心 接下来把准备好的食材也倒入炖盅里, 加入适量的纯净水,家里如果没有炖盅的,也可以使用砂锅来煲汤,砂锅煲的话,注意用水的量不要太多,要不然营养价值就会减弱,放在炖盅里一个半小时就可以啦。 出锅前直接加入一小勺食用盐,这道四神汤也是非常出名的。 特别适合给小孩子调理身体,如果家里孩子挑食厌食,特别的瘦小容易生病,可以多喝这道四神汤, 一周给孩子煮上两次,慢慢的身体就强壮起来了,不想吃里面的食材的也可以直接喝汤,清淡鲜美也非常好喝,妈妈们记得收藏起来哦 |
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