长期以来,脑神经生理学者认为,人到30岁以后,每天有成千上万个脑细胞衰亡。 到了70岁脑神经细胞只剩下1/3,由于脑细胞越来越少,中老年人记忆力就越来越差。 美国罗切斯大学有两位脑神经专家通过研究,对传统观点提出了新见解。 他们对刚死去的中老年人的大脑,用电子显微镜观察发现,正常老年人的脑细胞虽有一群衰老,但另一群却很活跃。 尤其像树枝一样的脑神经传递信息路——“树突”意想不到地萌出了新芽。 这个“老树发新枝”的奇迹引起了各国医学界的关注,各国陆续观察研究,否定了随着年龄增长脑细胞退化、衰亡、永不再生的理论。 各国专家认为,人的健康状况对智力影响很大,有人作过调查,65岁的老人与同等文化程度的年轻人相比,智力成绩同样好。 事实证明,中老年人只要不断地学习上进,生活有规律,心情舒畅,经常参加有益于身心的健康活动,仍然会保持充沛精力,显示出更高才华。 古今中外,大器晚成的人物很多便是例证。 那么,中老年人怎样才能更好地健脑益智而延年益寿呢? 下面是有关专家倡导的健脑要则: (一)勤奋好学 要博览群书,培养读书兴趣。《史记·孔子世家》说,孔子曾“读易,韦编三绝”。 唐代杜甫说:“读书破万卷,下笔如有神”。 只有常读书,手不释卷,才能知识丰富,思路宽广。 (二)要学会科学用脑 在紧张智力活动2~3h后,应有一段时间的休息,如散步、远眺、赏花、做健身活动、交谈等。 (三)要有充足的睡眠 夜里工作不可时间过长,保证充足的睡眠时间。 (四)要适当吃些健脑食品 经有关专家研究认为,有健脑作用的食品有:黄花菜、黄豆、黑豆、核桃、芝麻、海带、紫菜、糯米、蘑菇、木耳、花生、动物脑、牛奶、蜂蜜、鱼虾类食品等。 多吃蔬菜、水果、粗粮对健脑亦有益。 多食含蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌、铬、硒和有机锗等微量元素的食品,都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。 (五)禁烟、少饮酒防铝中毒 吸烟是人类一大公害,禁烟和不大量饮酒,可使大脑免受尼古丁、酒精的危害。 铝可使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,并使神经递质传导阻滞,引起记忆力减退。 世界卫生组织已正式把铝确定为食品污染物。 因此,要少用铝制炊具,避免食用含硫酸铝铵、硫酸铝钾(明矾)等化学发酵粉制作的食品,以防痴呆症等。 参考文献: [1]老年人健脑益寿八法[J]. 人大建设,2016,(05):56. [2]刘志才. 老年人健脑是养生的关键[J]. 健康向导,2012,18(06):45. 声明:本文系作者原创图文。 |
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