|
本期嘉宾：秦国红 简介：现任职于绝味食品股份有限公司绝味管理学院副院长；中国企业大学管理者联盟第二届轮值主席；中国连锁经营协会企业大学联盟副主任委员；人社部中国培训杂志“我是好讲师”评审专家委员；香港理工大学最佳合作伙伴奖提名者。从事人力资源管理，市场营销管理岗位20年，历经绝味管理学院从成立到运营的各个发展阶段，先后在培训杂志、中国培训杂志、复星人报发表多篇文章。 前言  世界杯激战正酣，绝味鸭脖成为了球迷观赛的最佳拍档。绝味作为中国卤制休闲类食品的领导品牌，在全国已有9000多家门店，近4000名员工（体系内）。而绝味管理学院也是屡获业内殊荣，受到了行业的关注。在这其中，秦院长和绝味管理学院推动了绝味食品完整的3级培训体系建设，搭建了服务于企业的4级人才梯队培养体系，并以全渠道培训的理念，全面服务于公司各个阶层的人才发展需求。 本次外滩商学院大咖访谈我们有幸采访到绝味食品股份有限公司绝味管理学院副院长秦国红老师，希望能够在采访中就秦老师的成功经验以及对企业大学的看法请教一番，讨领经验。 以下整理出访谈内容，与广大读者分享： 演讲中的秦院长 Q：秦老师在进入绝味之前，有过哪些职场经历，当时为什么会选择绝味? 秦国红老师： 2006年，我进入了成立刚刚一年的绝味，从今天来看，在10多年前，绝味选择将一种街头美食用工业化生产加连锁加盟的方式进行运营与发展，用今天互联网式的话讲：是在颠覆这个行业的。特别是绝味拥有着一群充满激情，又有实干精神的事业经理人团队，我想：没有什么比加入这样一个年轻的团队更棒的事了！ 当然，加入绝味时，并非一开始就从事人才培养工作，因为之前的工作从业经历大多数是营运类的管理工作，所以进入绝味我也是从营运、拓展开始做起的，之后因为公司的需要，才开始转型进入人才培养板块，算是一个半路出道的培训人。对于我来说，是一把双刃剑。这是一个需要从零开始的转型，但是业务板块的从业经历，也是一种优势。对于市场的需求更加了解，这也奠定了学院来自市场、服务市场的运营理念。 Q：绝味鸭脖从 2005 年的第一家门店到现在突破 9000 家门店，绝味管理学院在企业高速发展过程中扮演了什么样的角色？起到了怎样的推动作用？ 秦国红老师： 绝味管理学院建立于2009年，当时绝味成立仅仅4年，但全国门店却已经突破了一千家，业务发展的速度相当快，超越了组织发展的速度。这个时候，企业对人才的需求渴望愈发强烈。管理学院在这个时候成立，就意味着必须承担为组织赋能的重任。 成立于2009年的绝味管理学院 我们一直认为，一家企业想要持续成功，在有一个正确的战略的前提下，企业的组织能力是首当其冲的要求。什么是组织能力，组织能力是指在为客户创造价值的基础上，把目标变为结果的能力。它是企业基业长青的基础。而组织能力又由三部分组成：1、组织凝聚力2、组织驱动力 3、组织胜任力。 组织凝聚力就意味着使命\愿景\价值观，这是驱动组织的内在动力源泉。组织驱动力指的是我们的一系列绩效晋升和利益分配，这是组织信仰的外在框架支撑 组织胜任力指的是为了达成目标，所必须具备的关键能力。 基于组织能力模型，管理学院着重以组织胜任力和凝聚力作为学院的工作重心，并通过企业价值观的梳理，与人力资源部门共同形成了符合绝味文化的晋升、薪酬以及股权机制。 会议中的秦院长 在组织胜任力板块，基于公司“业务/管理专才、复合型经营管理人才”的不同需求，逐渐形成了符合公司现状的4+2级人才梯队培养模式，即雏鹰—储备干部、飞鹰—中层管理者、雄鹰—高管精英、金鹰—企业领袖，同时也搭建了专业技术岗位的EDP训练营以及基于核心加盟商能力培养的加盟商EMBA项目，形成一个完整的人才梯队体系。这个体系从开始到完善，运营到今天已经有近6年时间。累计有近500名学员从这个体系中毕业。 组织凝聚力的建设，一开始，我们通过和北京华夏基石合作，进行了系统的企业文化梳理，并形成了绝味的文化纲领。在这之后，我们通过企业文化的知、信、行落地模型，开始了企业文化落地推广工作。早期，我们以文化宣讲课程、目视化推广、微电影、企业内刊等多种途径进行推广。后期，我们逐步在升迁、奖惩机制上开始了一系列文化核心的植入。通过在机制上的文化执行，让文化具备真正推动组织发展的能力。例如我们的品牌文化活动——出彩绝味人，每年我们的出彩绝味人线上访问量都达到了上千万，这个活动的核心就是让在一线业务市场一批默默无闻却创造不平凡价值的员工成为企业的文化标杆。我们以多种途径包括内刊、微电影、摄影展等等来对他们进行推广，而这些人的产生，也都是业务部门推举出来的。 总的来看，绝味管理学院在9年发展中，事实上也是一段与组织共同成长的过程。我们不断了解企业的业务和战略需求，赋能组织，保障绝味组织能力与业务发展能够齐头并进。 绝味管理学院硕果累累 Q：从2009年成立至今，以绝味管理学院9年运营经验，秦院长认为当今企业大学的生存与发展之道是怎样的？ 秦国红老师： 企业大学在中国的历史并不算长，90年代末，企业大学的概念从国外引起来，到今天大约20年的发展时间。但从中国企业大学发展的现状来说，并不是特别明朗。企业大学对于许多企业来说，是一件奢侈品，并不是所有的企业都有能力与意愿去创建自己的企业大学。如果这件奢侈品不能为企业创造价值，他的定位就是成本中心。持续这样下去，企业的盈利状态还可以的话，可以容许你试错，但是一旦企业出现盈利能力降低，企业大学就会很危险。 所以我觉得企业大学一定要紧跟企业的战略走向，另外，对于业务要非常熟悉，能够为企业的人才需求和组织发展设计真正符合业务需求并契合组织结构特点的课程、模式和策略。因为企业大学存在的价值就是为企业解决问题的，如果这个根本的定位没有找准，那生存就会存在问题。所以，企业大学一定要做好自己在企业的定位，如果你一直处于一种模糊的状态，或者说没有办法做到价值的无可替代性，那就很有问题。做培训不是说请个老师、做下会务，做好住宿安排，或者更高级一点，策划一个新颖一点的培训模式，这些都不是重点。这些事实上一个培训部甚至人资部门，行政部门都可以完成。为什么叫企业大学，清华大学第一任校长梅贻琦老先生曾经说过一句非常经典的话：“大学之大,非大楼之大,乃大师之大”。你的核心优势是什么？你为企业创造了什么价值？当这些解决了，我们才可以去谈未来。 秦院长出席中国企业培训与发展年会 当然，每一个企业大学所处的行业、以及公司的发展战略都不同，所以每个企业大学的发展方向都会有不同。仅仅从我们绝味管理学院来谈的话，公司未来会战略转型为一家平台型的企业，所以，绝味管理学院未来也会逐步开始为服务行业做改变。在这方面，可能惠普大学做了一个很好的标杆。这条道路，也代表了许多企业大学未来的一种发展方向，意味着你能够在更大范围内为行业、为社会创造价值。同时，也为自我的成长创造价值。这方面，我们还处于尝试突破的阶段，希望未来能够像惠普大学一样，成为一家为行业创造价值的企业大学。 海信董事长曾经说过一句话：海信企业的成功，才是海信学院的成功。我想这句话对所有的企业大学都有借鉴意义。企业大学不能脱离企业的属性，以这个为核心，企业大学的发展才能走在正确的道路上。 Q：作为企业大学的负责人，应该具备怎样的能力与特质？ 秦国红老师： 基于企业大学本身的定位来讲，企业大学校长首先应该致力于在业务方面成为一个高手，只有对业务有深刻的理解，无论是人才战略还是培训体系打造，才会不偏离企业的实际。 同时，要具备企业战略的洞察力，从而衍生出企业的人才战略。企业大学要根据这个提前进行人才的布局，要具备一定的前瞻性。 当然，作为一个领导者，带领团队的能力也很重要。怎样扬长避短，让团队成员发挥其所长。同时，明确好团队的目标，确保大家的工作没有跑偏。当然，作为一个学习机构，本身团队内部要营造一个良好的学习氛围。 秦院长出席企业大学发展论坛 最后，就是专业能力板块。作为一个领导者，可以不需要对这些有深刻的了解，但一定要有敏锐的眼光。 相较于社会大学，企业大学是麻雀虽小五脏俱全。而相对来说，企业大学还承担着更有针对性的任务，即：通过人才培养为组织赋能，解决企业发展过程中的战略及业务问题。 所以，从具象的课题研究、开发，培养模式、教学手段，到更宏观的战略解读分析，需要面面俱到。无论是知识面的深度还是广度，还是逻辑思考能力，以及管理能力，都对从业者提出了要求。 Q：近年来随着互联网和社交软件的兴起，O2O 销售模式越来越受到消费者亲睐，绝味管理学院是如何紧跟时代变化，跟上互联网时代大潮的？ 秦国红老师： 互联网的兴起，对各个行业的影响是全面的，培训行业自然不会例外。从技术上来说，我们很早将线上培训作为培训的一种主要手段。学院提出了全渠道的培训模型，即：线下、线中、线上三种模式。在这其中，线上的技术应用对于绝味的培训发挥了很大的作用。这其中主要包括ELN系统和微信社群直播学习——绝微说。 “绝微说”邀请的分享大咖 对于绝味的组织体系来说，ELN网络课堂学习还是发挥了很大效能的。因为我们的市场和供应链体系均匀分布在全国20多个省份，面对面集中的课堂学习差旅成本是非常高的。所以，我们4+2人才体系中，有相当一部分的常规培训以及测试，都通过了网络课堂的形式来进行。ELN学习有它逾越空间和时间的优势，但相对来说，互动性和时效性不是太强。 随着移动互联网的兴起，社群学习开始在培训领域兴起，也出现了很多优秀的社群学习品牌。2015年底，我们也推出了自己的微信直播学习品牌——绝微说。一开始，我们就是简单的在一个微信群内部，将报名的学员拉进来，进行直播授课。到了后期，我们就采用直播+转播同步进行的方式，让课程全面覆盖了学院的4+2人才体系所有的班级。课程的讲师来自互联网、服务、零售、咨询、食品、制造业、金融等众多行业。同时，更包括了公司内部各个部门的高管和专业技术高手。内部课程比例大约是70%。外部课程比例30%。内部课程强化专业能力，提升领导力。外部课程以提升视野格局为主。 “绝微说”微信社群互动 绝微说对于企业来说，最重要的是形成了一种常态化的学习机制，推动了公司学习型组织的打造。互联网思想的核心就是以用户为中心，绝微说未来也将以用户为中心进行变革，让绝微说成为一个平台型的学习工具。通过这个平台，公司所有人都是课程的开发者，讲授者，所有人都能通过报名，收听自己需要的课程。 所以，绝微说的改革，是基于互联网思维进行的深层次的创新——去中心化与权威化。互联网对于培训的影响，技术层面的影响是最为直接的，即会出现很多种线上培训模式。而深层次的影响是什么？互联网构筑了一个去中心化，去权威化的组织结构。如何利用这种结构去建立一个让组织内人人发声，并沉淀、分享知识的平台，这才是互联网对培训的真正价值所在。 绝味O2O市场获得成功 Q：工作之余，您有怎样的业余爱好？如何不断提升与修炼自我？ 秦国红老师： 我算是一个比较喜欢新生事物的人，所以现在年轻人追的东西，我都乐于尝试一下,也会坚持运动。 知识的传播者，是需要打破自己的边界和固有观念的，特别是今天的90后已经成为了职场的主角，要了解他们想的是什么，需要什么。当然，生活中我更喜欢多出去走走，每一场旅行都能带给我不同的体验。 至于如何提升与修炼，我觉得今天的时代，是一个信息知识来源多元化、碎片化的时代。这种知识和信息的大爆炸，容易让人失去自我的判断。所以，需要我们多走出去，多和成功的企业家和社会菁英交流学习，用自己的眼睛去看行业，了解趋势，洞察人性并独立思考。当然，平时的知识积累也是必不可少的，日常的书籍阅读是自己知识体系建立的基础。只有自己有足够的积累，才会用评判的眼光看待这个行业与世界。 Q：对刚步入职场的年轻人，秦院长有什么寄语和期待？ 秦国红老师： 前段时间，在新加坡遇到一个来自贵州的年轻人，他在新加坡国立大学毕业后，留在当地一家银行工作。他提到了新加坡大学生的特点：即70%的时间是课程学习，30%是在参加各种不同的社团。通过体验各种不同的经历，明确自己未来适合做什么，成为一个怎样的人。 今天的社会，特别是职场上，各种场合和途径，都在贩卖焦虑，都在定义成功，作为一个职场新人，心态非常重要，脚踏实地的积累和汲取，保持对未知的敬畏和谦卑，以做成一件事情为初心，这是你与众不同的起点。 有了明确的目标，刚刚离开象牙塔进入社会，要做好自己的职业规划。职场上浑浑噩噩的话，加上还有家庭，社会各方面的影响，时间是过得很快的。可能一晃10年就过去，到时候回过头来看，发现很多事情都错过了。 当然，年轻人最不能失去的就是激情，这是这个年纪与生俱来的优势，也是你们最大的财富。 后记  整个采访过程中，秦院长侃侃而谈，将自己的经验与感受倾囊相授。从营运到培训，再到企业大学的建立，这一路走来秦院长感概良深，“教育是以灵魂唤醒灵魂的过程”，中国企业大学之路方兴未艾，需要更多热爱教育、热爱培训的人投入其中。 希望读者喜欢我们这次的采访！ |
|
|
