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包菜炒粉条是一道家常菜肴，以包菜和粉条为首要食材，配上食盐，生抽，料酒等调料制造而成，口胃鲜香，爽滑劲道。 今天给大师分享一个包菜炒粉条好吃的做法，学会这几个小技能，粉条爽滑不粘锅，用来下饭特殊棒，爱好的就一同来尝尝吧。 下面请看我们的操纵： 1.预备包菜一棵，从两头切开，去掉外面的硬芯，然后再切成细丝，切好当前放入水盆中。 2.参加一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可使包菜洗得更洁净，色彩也会比拟发亮。 3.接上去预备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一同放入盆中备用。 4.小葱一根切成葱花备用。 5.预备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉离开来切，然后放入盆中。 6.再把洗濯后的包菜控水备用。 7.锅中烧水，下入一把红薯粉条。 8.煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，如许可以免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中。 9.外面参加少量食用油，再参加少量老抽，用筷子搅匀，如许做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块。
10.起锅添入少量食用油，放入肥油。 11.炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。 12.放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少量料酒去腥增香。
13.再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。
14.再下入粉条，开端调味，参加一勺食盐，少量鸡精，一勺生抽从锅边烹入。
15.开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒平均，便可起锅装盘。
16.好了，这道好吃又下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就做给本人和家人吃吧。
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