寒冬将至，侨都文创邀您来品尝一杯清香可口的新会陈皮茶

今日的会城街道，有些许的寒冷和萧瑟。

但尽管在这样的天气下，会城街道早已熙熙攘攘，寒冷的空气中充斥着繁华喧嚣的声音，看着街道上人来人往、车水马龙的景象，感觉新的一天如期而至了。

我站在阳台上，远眺着忙碌的人们，泡上一杯陈皮水，端在手里未曾入口，静静的，我就这样陷入了沉思…..

曾几何时，有人问我，新会是个怎样的地方，又有什么能代表着新会？于是，我再一次呆呆的看着手中早已端起的“陈皮水”！

或者在很多人认知里，新会这个地方，是巴金笔下描绘小鸟天堂的所在地，是维新领袖梁启超的故居，是我们更多耳熟能详的“葵乡”、“陈皮之乡”、“鱼米之乡”。

当然，这些答案都没有错。然而，对于我而言，我却有着不一样的理解。经历了历史车轮的多次碾压，新会早已活出了特色，活出了自己，然而新会文化，作为侨乡文化的一部分，不管经历多久的洗礼和沉淀，它依旧在我们身边，早已轻轻沉淀。

那么，如何读懂新会文化、侨乡文化，则需要我们每位故乡人不断的去探索、传承和发扬。

五邑风物—大吉大粒

一柑一皮一茶，让世界读懂侨乡文化

说起“广东三宝”！也许每位广东人都耳熟能详——陈皮、老姜、禾杆草。

其中三宝之首的陈皮，便是来自于新会。当然，新会陈皮除了拥有700多年的历史外，更是因为对于每位新会人而言，陈皮是其生活的一部分，无论是煲汤做菜，还是喝茶饮用，抑或是入药做引，新会人把陈皮的作用、功效、用途都发挥得淋漓尽致。

所以才有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法。

当然，经历了时间和历史的沉淀与考验，陈皮之名早已名声在外，更是成为不少侨乡同胞以及观光游客购置特产和手信的首选。那么，问题来了？怎样的陈皮产品才能代表着新会，代表着新会文化？

“大吉大粒”，侨都文创（江门）公司为新会专属定制，用诚意打造属于新会的风物代表和文化标签，那么，“大吉大粒”文创产品到底是一款怎样的产品，为什么有人看到这款产品，也就看到新会文化的特色和诚意呢？

新会的“陈”——大红柑普茶

广东人喜欢饮（品）茶，那早已成为一种文化和传统，而对于茶本身的选择，更是让人挑剔万分，就像有人喜欢绿茶、红茶、乌龙、白茶，甚至是花茶。正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，对于茶本身的选择，每个人还是每个城市的民俗，都有着不一样的选择和钟爱。

而聪慧的新会人，更是利用陈皮和茶创造出了侨乡专属的茶——柑普茶。而柑普茶的正宗则莫过于“大红柑普茶”。

一颗小小的大红柑普茶，将新会柑清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味有机的融合在一起，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，入口甘醇又能发挥出'新会陈皮'理气'的功效。

而“大吉大粒”中的大红柑普茶，采用了2016年的大红柑，同时搭配2014年的景迈金针普洱，让5年的陈皮遇上了7年的普洱，两“陈”交错，却激活着不一样的体验和味蕾冲击。

要知道，陈皮的好坏除了看产地、收成时间外，更多的是其陈化的时间和工艺，而2016年大红柑毋庸置疑，是理想的选择。而景迈金针普洱，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。

当两种特级的“用料”碰撞在一起，相信这会给味蕾带来不一样的感官感受，这也是为什么这款柑普茶有别于市面其他柑普茶的原因。当然，随着陈皮的广泛认可，其周边产品更是多如牛毛，那如何辨别其产品的优劣好坏，那我们更多的需要从“内在”去甄别和选择。

新会的“新”——小青柑（茶）

如果说大红柑普茶，是经历风霜沉淀的老者，那么接下来这款茶，便是有着青春和羞涩的“怀春少女”

——小青柑（茶）。

说起小青柑，新会人从不陌生。因为小青柑可以理气健胃，祛痰润喉，它皮青、柑质青涩，挥发油的含量也比较多，还可以保护心血管。当然除了理气健胃外，小青柑还有消炎、醒脑提神、美白肌肤、降脂减肥、促进新陈代谢等作用。

由此，小青柑一跃成为柑普届新宠，甚至被粉丝们直呼其为“小心肝”。上万茶友喝过小青柑，对迷你柑香的“小心肝”都印象深刻，纷纷竖起大拇指。

而“大吉大粒”中的“小青柑（茶）”，则选用2021年的小青柑，加上正宗新会圈枝柑配合2015云南布朗大树普洱茶，让这颗小小的小青柑变得不再平凡。

新旧搭配，用小青柑的“新”来强化普洱茶的“旧（陈）”，既能互补又能相互衬托，这就是为什么小青柑（茶）深受那么多中青朋友的喜好和青睐。

新会的“纯”——陈皮丝

说起陈皮，或者很多人都会想起那些儿时的经典包装——“九制陈皮丝”。从那时，陈皮产品就走进了我们的童年，走进了我们的青春年少。

一包陈皮丝，伴随着我们成长的旅途；一碗陈皮红豆沙，拉近了我们跟父母的茶余饭后。如今，我们长大了，却感觉淡忘那曾经熟悉的味道。

记得“舌尖上的中国”有句这样的话：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。而陈皮也如此，不管时代如何变化和向前，最原始的味道和做法才是还原食材本来的面目。

而“大吉大粒”此次也推出了“陈皮丝”，采用2013年出口认证果园的新会陈皮，采用三蒸三晒制作而成。用最纯粹和质朴的做法还原陈皮，也这也许才是对陈皮文化最大的“尊重”。

何不想象一番，一杯茶，一碗汤，哪怕是一杯清水，加上这纯粹的陈皮丝，回甘、清香、舒畅，这或许就是生活最真实的写照。

 

此次五邑风物的新会首款产品—大吉大粒，用大红柑普茶、小青柑、陈皮丝等三款产品展示不一样的新会文化，大红柑普茶的陈，小青柑的新，陈皮丝的纯，不正展示和说明，新会这座城市的历史底蕴，改革创新以及发展初心吗？

此产品，除了在内容上精挑细选外，在包装的呈现上，也是费尽心思。“大吉大粒”产品包装外盒采用插画形式，其插画创作以新会柑生长的过程，从柑普花开的洁白芬芳，到柑子青青的青葱生机，再到柑橘红了的硕果累累。以西画写生的方法，国画白描的手法，以简单洗练的线条，勾勒出新会柑传奇的一生。

同时，色彩运用上，使用了中国传统颜色，在设计中传递出中华传统文化的美感。唐菖蒲红的外观设计，体现出中国吉祥文化的喜庆与吉祥。呈现出“大桔大粒”（大吉大利）的美好寓意。

五邑风物—大吉大粒，作为呈现新会文化的文创代表，向世界展现着新会向前的决心。一柑一皮一茶，让世界再一次读懂侨乡文化。

“大吉大粒”，这不仅仅是一份手信，一份特产，一份礼品，但对于我们而言，这是一本历史书，书写着新会的百年；这是一首诗歌，赞誉着新会劳动人民的辛苦付出；这更是一份诚意，向未来展现着我们“不变的初心”。