肝硬化患者怎么饮食？要注意这4个要点

一直以来，黑龙江仁芯医院王云峰教授每天都会接到患者对于肝硬化的各项问题，其中以饮食注意事项居多，非常关心平时怎么吃，下面就为大家统一解答一下。

肝硬化饮食注意4个要点

(1)合理使用蛋白质

肝脏是蛋白的组成场所，每天由肝脏组成白蛋白11～14克。当有病症时，肝脏就不能极好地组成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，避免肝性脑病的发作。

为了使病人较好地习惯，能够吃以酪蛋白为根底的饮食，把奶酪掺到适当的鸡、鱼、瘦肉、蛋之中，每天都要吃一点儿以平衡蛋白膳食。

(2)供应适当的脂肪

有的病人患肝硬化后，惧怕吃脂肪，但是脂肪不宜约束过严。

假如病人能习惯食物中的脂肪，为了添加热量，脂肪不宜约束过严。若为胆汁性肝硬化可选用低脂肪、低胆固醇膳食。

(3)供应足够的碳水化合物

碳水化合物的足够能使体内充沛的储备肝糖原，避免毒素对肝细胞危害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

(4)约束膳食中的水与钠

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超越3克；严峻水肿时宜用无盐饮食，钠应约束在500毫克摆布。

禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜吃。

其次，各种咸菜和酱菜钠含量也十分多，病人应肯定约束。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对水钠代谢的担负。

肝硬化如何预防呢？

1、切勿随便用药

大家如果患有感冒或者其他疾病时，切勿胡乱的用药，避免加重肝脏的负担。尤其是一些对肝脏有害的药物，肝硬化患者一定要知道。

2、保持稳定的情绪

肝脏和人的情绪好坏有非常密切的关系。情绪不好或者精神不振等都会加重肝脏的负担，加快疾病的发展。所以大家要保持稳定的情绪，消除内心坏思想。

3、饮食调理

饮食是引起各种疾病的因素之一，肝硬化更不例外。大家的饮食最好以低脂肪、高蛋白与高维生素的易消化的食物为主。同时还要养成良好的进餐方式，有节制有规律。肝硬化患者还要低盐或禁盐饮食。

4、禁忌烟酒

肝硬化的预防有明确的途径，长期的饮酒是导致酒精性肝硬化的重要原因，所以大家在生活中要尽量少喝酒，尤其是高浓度的烈性酒。