 对于现在孩子们而言，秋冬适度吃点白萝卜，可以消食理气，减少积滞，也能减少生病几率，对于脾虚的孩子而言，白萝卜和山药一起煲汤，是极好的搭配。 如果脾虚湿气重的孩子，可以用山药干与白萝卜搭配，因为晒干后山药，津液少了，不容易助湿，补脾气的能力会更强，但新鲜山药养阴生津能力会更强些，各有优点。 不过，我们今天重点认识的是白萝卜的种子，叫莱菔子！ 为什么会叫这个名字呢？ 因为萝卜还有一个名字叫“莱菔”谐音“来福”。  莱菔子，一味中药，性平，归脾、胃、肺经，可以消食化积，降气化痰，非常温和，经常用于食疗。 李时珍在《本草纲目》中说：“莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降。”一般小朋友消食降气多用炒莱菔子，特别是对虚寒体质孩子而言，因为炒熟后降气效果比较好，肺气和胃气降下来，大便通畅，孩子少积食，少咳嗽，少上火。 因为很多孩子容易咳嗽、容易上火，甚至呕吐，关键是中焦堵住，然后肺气胃气都不能正常下降，导致身体运作出现问题。 当然它也不是完美的，它属于辛散之品，吃多就容易耗气，没有积滞时是不适合用，所以不能当做保健经常用，气虚严重的人也不适合用。 日常如何用莱菔子呢？ 可以煮茶、熬粥，还可以炖汤喝，对于大人也是适用，因为大多数成年人身体里也有很多积滞，只是我们有点积滞不会像孩子身体那么敏感，很快就发作起来，而是慢慢累积成慢性病，或暗耗身体能量。 一、炒莱菔子茶 原料：炒莱菔子6克 做法：将莱菔子放入砂锅中，大火烧开转小火煮15分钟左右，加入一点冰糖调味即可。 适合范围：孩子微微积食，腹胀或大便不通畅时，可以喝吃，味道非常淡，颜色淡黄，有淡淡的炒香味道，挑食的孩子可以加入一点冰糖调味，这样好看又好喝。 二、经典消食茶  原料：炒麦芽5克、炒莱菔子5克、山楂5克 做法：将所有原料放入砂锅中，大火烧开转小火煮15分钟左右，加入一点冰糖调味即可。 适合范围： 适合两岁以上的孩子，积食比较严重时饮用，如果脾气比较大的孩子，把“炒麦芽”改为“生麦芽”，这样疏肝效果比较好。如果六岁以上积食严重的孩子，可以将“生山楂”改为“焦山楂”消食力度会更大。 禁忌： 没有积滞，气虚严重的孩子不适合。 三、莱菔子粥 原料：莱菔子7克、大米30~50克 做法：将炒莱菔子研磨成细粉备用，然后大米按照正常熬粥，待粥快煮熟时，加入炒莱菔子粉搅拌，待粥煮熟后，即可食用。 功效：健脾消食、降气通便，适合孩子积食、腹胀时食用。两三岁的孩子莱菔子粉的量减半。 四、大骨莱菔汤  原料：猪大骨一根、白萝卜一根、莱菔子10克、玉米一根、生姜两片 做法：将所有原料一起放入砂锅中熬汤，大火烧开转小火慢熬1个小时左右，待煮熟后，加入少许盐巴调味即可。 功效： 健脾消食、顺气，适合成年人因为肠胃不好引发的口臭。 禁忌：感冒生病时不要吃，气虚严重者不能吃。没有积滞时，就不要加入莱菔子，单纯白萝卜和玉米炖大骨头，健脾养阴强骨骼，效果也是不错。不与补气的药材，如人参、黄芪等同食。 |
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