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秋葵炒鸡丁的做法
秋葵的营养自不必说，做法有很多，秋葵的口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，用鸡丁一起炒，味道不错。 用料：秋葵、鸡胸肉、黑胡椒、料酒、淀粉、生抽、橄榄油、盐、辣椒酱 做法： 将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。
秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。
秋葵切去蒂部并切丁。
锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。
锅中加入秋葵丁翻炒。
加入一茶匙盐。
锅中倒入两茶匙生抽。
再加一茶匙辣椒酱（这个可选，个人喜好）翻炒均匀，直至原料熟即可。
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