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今天就是传统节令霜降了，霜降是秋季最后一个节令，也是与初冬相交的一个节令；霜降的到来意味着气温进一步降低，昼夜温差加大，夜间温度存在冰点温度的可能；也就是说，降霜现象也会随霜降节令的到来随之而来；民间有俗话说：“霜降降霜，百草而枯”，意思是经过霜花浸染的植物，叶片或茎秆很快会萎蔫枯萎，叶落茎败而衰。  因为经过霜花凝结的植物生长液，会在植株体内凝结成冰晶，阻碍植物生长液的循环流通；还可致使植物细胞水分外溢，蛋白质沉淀，形成植物原生质因脱水而质变，形成植物萎蔫而枯的生殖循环现象；所以，对于不耐霜冻，不耐严寒的作物，若想继续维持这些作物的生理功能和生殖能力，需要采取相宜的应对措施，才能延续作物的再生产能力。 比如，韭菜就属于这样的作物；韭菜是我们生活中常见的一种绿色蔬菜品种之一，因其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱；韭菜可多年多茬采收，平时无需过多管理，只要土壤湿润，水肥充足，韭菜就可一茬接一茬的生长，所以韭菜在民间也被称为懒人菜；但是，韭菜虽属于耐寒作物，但韭菜的地面生长组织不耐霜冻和严寒，经过霜冻浸染的地面生长组织，常被冻蔫而枯；而韭菜的地下生长组织，自霜降之后，逐渐进入越冬养根周期。  因为韭菜的适宜生长温度为12至24度，低于10度生长缓慢，低于5度基本停止生长；而霜降期间的日平均气温为14度左右，立冬期间的日平均气温为10度左右；从霜降至立冬的日平均气温来看，霜降之后的气温越来越不适宜韭菜生长了，所以韭菜的生殖内容逐渐转入越冬养根阶段；因此，在霜降之后，若想获取优质高产的韭菜，需在保护环境下才能达到期望的培植目标。 但是，对于露地培植的常温韭菜来说，在霜降之后，韭菜进入越冬养根期之前，采取一些不起眼的简单措施，还是可以使韭菜多采收一茬的；也就是说，只要韭菜在霜降之后立冬之前采取一些相适应的管理措施，还可将韭菜的再生产能力再延续一段时间；下面，给大家介绍三种韭菜冬前延续再生产能力的管理措施，可让韭菜在进入越冬养根期之前，再获取一茬韭菜。  一是韭菜畦面偎培草木灰浇施人粪尿 在霜降之后立冬之前，给韭菜偎培一次草木灰和配施人粪尿主要有两个方面的优点；一是草木灰可为韭菜根系提供充足的养分；韭菜长得快，长得好，水肥充足是基础；而草木灰是一种肥分充足营养全面的有机肥；草木灰富含磷钾元素，凡是植物所含的矿质元素，草木灰中都含有；而韭菜是一种喜欢磷钾元素的作物，韭菜的优质高产与土壤中的磷钾元素有绝对关系；人粪尿中富含速效氮素，可为韭菜提供快速生长所需的氮能；在霜降之后，韭菜进入越冬养根期之前，足施草木灰并配施人粪尿可为韭菜冬前生长出品质优秀的产品提供充足的营养物质，可为韭菜形成高产打好必要的营养基础。  二是草木灰可保持畦面土壤温度，可降低韭菜遭受霜冻浸染的概率；草木灰除了具备丰富的营养物质之外，它还具有保持地温，放缓土壤失温速率的作用；降霜来临时，韭菜畦面增施草木灰，可防止韭菜畦面土壤失温过速，造成韭菜形成霜冻冻害的气象灾害现象；可为韭菜在较寒冷的环境下，在霜冻可能频发的条件下，多延长一段时间的生育周期创造有利条件；如果当地气候条件与节令规律温度基本相符，可在霜降到来之后，立冬节令到来之前，择机在韭菜根系周围土壤上面撒施3至5厘米厚度的草木灰，然后使用垄间泥土偎陪在草木灰上面，防止草木灰被风吹走；最后在韭菜垄间配施一次5倍人粪尿即可。  二是韭菜垄间铺设稻糠或树叶 在霜降之后立冬到来之前，在韭菜垄间铺设稻糠或树叶，也可起到保持地温，放缓畦面温度下降速度，防止地面韭菜茎叶受到霜冻浸染的作用；因为累积的稻糠和树叶，就像在韭菜畦面铺设了一层保温层，可帮助韭菜地面茎叶抵御严寒，防止韭菜茎叶内部凝结冰晶，防止韭菜体内细胞生长液外溢，防止韭菜地面茎叶受到霜冻浸染萎蔫早枯，可为韭菜延续再生能力创造必要的基础条件；在霜降之后立冬之前，在已经采取畦面偎培草木灰的基础上，可择机在韭菜垄间铺设10厘米厚度的稻糠或落叶，即可达到韭菜免受霜冻浸染，延长露地韭菜生育周期，多采收一茬韭菜的目的；韭菜垄间铺设稻糠或树叶，多生产的这茬韭菜采收后，畦面稻糠不用清除，它还能起到保护韭菜根系免受冰雪冻害的作用，腐殖后还可为春芽韭菜提供丰富的有机物质。  三是韭菜畦面搭制简易小拱棚 韭菜畦面搭制简易拱棚，也是延续霜降后韭菜再生能力的一种重要方式；因为拱棚的作用类似于一个简单的保护装置，可让韭菜在变化不大的环境下延续生长能力，为韭菜免受霜冻浸染，免受昼夜温差加大形成的低温侵害创造条件；之所以说搭制一个简易的小拱棚，主要是因为小拱棚仅在延续一茬韭菜的时间段发挥作用，当韭菜进入越冬养根期之后，小拱棚也就失去了它的存在价值和作用了；所以，搭制的小拱棚不需要复杂和豪华。  种植户可根据当地的节令降霜规律，在初霜期之前，用竹片或其它材质在韭菜畦面上搭制高度约为0.5米，宽度依据畦宽而定的简易小拱棚；小拱棚上面覆盖一层塑料膜或毛毡；白天的时候，可将拱棚膜拉开，让韭菜接受自然光照进行有效积温累积；傍晚的时候，拉起膜层或毛毡将小拱棚覆盖，起到隔层的作用，防止降霜直接接触韭菜茎叶形成霜害，防止韭菜夜间生长小环境失温过速形成冻害；当多生产的这茬韭菜采收后，可依据需要酌情决定小拱棚的去留。  概述 韭菜是一种耐寒能力很强，但不耐极寒的作物；特别是韭菜的茎叶，不耐霜冻浸染，不耐低温冻害；常在霜降之后，韭菜茎叶会因霜花浸染萎蔫自枯；或者因韭菜逐渐进入越冬养根期，韭菜茎叶随温度下降黄化败落；其实，在霜降之后立冬之前，采取三个相宜的保护小措施，还是可以延续韭菜的再生产能力的，采取三个不起眼的小措施，还可让韭菜多收一茬；这三个小措施分别是，在韭菜畦面偎培草木灰配施人粪尿，在韭菜垄间铺设稻草树叶作为保护层，在韭菜畦面搭制一个简易的小拱棚。 |
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