不吃主食就想减肥，你危险了！

肥胖真正的原因：

肥胖的真正原因是能量过剩，即能量摄入大于能量消耗。碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，每1克碳水化合物或蛋白质在人体内可产生约4千卡的能量，而每1克脂肪的能量高达9千卡。同等重量的脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍，因此脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。另外相对于碳水化合物和蛋白质，富含脂肪的食物口感好，刺激人的食欲，使人容易摄入更多的能量。

长期能量摄入大于能量消耗量，多余的能量，不管来自哪一类能源物质（脂肪、碳水化合物或蛋白质）均可转变成脂肪储存在体内，过量的体脂储备既可引起肥胖。