|
【九菜】 初识九菜，不知其为何物？再看后面随字，饺子两二赫然在列。合起来则是九菜饺子。 思其九菜是何菜物？莫非是新菜物？几思不得解，问店家九菜谓何物。 店家操着当地言解释九菜是什么菜，并拿出实物相见。 见其物状如麦苗，翠绿直挺，叶宽肥嫩，细闻有辛辣味，只茎泛白少有些黄，此谓九菜。正统名谓之，韭菜。 原来此九菜就是彼韭菜，谐字同音非新事物。倘若真是九种菜合包的饺子倒是想尝下是什么滋味，九种菜的饺子真没食过，不知其味。 饺子常见以猪肉白菜馅，韭菜鸡蛋馅，猪肉芹菜馅，等菜肉两相结合。香菜馅倒也有，奈何有人不食此味，且香菜价高食之馅倘些许奢侈。 韭菜倒是食之最广，但味也最大。食后暖在胃肠，嗳气一升呼之而出直熏人数米远外。也难怪公众场合不让进食，尤其此类味大食物。 不管是韭菜，还是九菜。喜之则食，厌之则拒，爱者自来，恶者自避。 九菜，韭菜也，待有朝一日必当烹一真九菜之饺子饱腹，方解相思之情。 舒服不过倒着，好吃不过饺子。尤其是韭菜饺子。 |
|
|
