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别搞错了!香蕉并不能润肠通便

 朴自然官方 2021-11-16
只要一便秘,身边人大概都会说“多吃点香蕉啊!”。不知道是啥原因让大家普遍认为香蕉能润肠通便,但其实这是个伪命题。

我们说润肠通便要多吃蔬菜水果,靠的是丰富的膳食纤维和果胶,香蕉的膳食纤维含量并没有那么高,就是普通选手。


如果要通便,猕猴桃可比香蕉行多了,咱商城上的,按有机方式种植贵长猕猴桃,不仅好吃,每天一颗,按时排便。

这不是硬广,实事求是,打个比方楼层越高膳食纤维越高,其中山楂住在顶楼,猕猴桃住在中高层,香蕉在低层。
 

但不得不承认,虽然它含量低,好歹也是有的,多少也有些通便的作用,前提是要吃完全熟的。

没熟透的香蕉含有大量鞣酸,会加重便秘,更让人“求出而不得”。熟透的香蕉也是看人下菜碟,一些人专认准香蕉,另一些则表示没什么用。

大概跟体质相关,在通便这块,各人有各人的专属水果,火龙果、猕猴桃、梨、柚子...


且不论通便,香蕉作为一个老少皆宜的水果,质地柔软,香味浓厚,完全成熟后不剥皮都会散发满满的香甜。

独属于香蕉的味道延续出许多美味,香蕉派、炸香蕉、香蕉奶昔、香蕉蛋糕、香蕉冰淇淋,一时间舌头数不过来~

无法代替的,我还试过一种非常好吃的做法,麦片放在白水里煮熟,稍微煮稀一点,剥一根香蕉进去捣碎,再到火上咕嘟十几秒即可。


不加牛奶都又甜又香浓,无需放糖,成功解决了部分人觉得纯麦片寡淡的问题,而且健康,只有水、麦片、香蕉。

但是有个存在的安全隐患,香蕉是后熟型水果,在未完全成熟时就要采摘,因为等到成熟后易碰伤、不及时吃坏得快、不耐运输等。

好在后熟型水果下树后自己也能熟,只是需要时间,最安全的是物理催熟,在香蕉中放入成熟的苹果,然后耐心等待。


这样香蕉甜味更香浓,肉质很紧而且糯,冰淇淋慕斯般绵密丝滑的口感,一个字,正!

市场上我们看到的香蕉极大部分是化学催熟,你想总不可能预计卖多少然后提前催熟多少吧?

大多是集体催熟后上保鲜剂,这样能有一个较长的货架期,但如果催熟剂超标或非法添加,对人体危害很大。

左红蕉,右黄蕉

可能会导致基因损坏、肝肾功能损坏,导致慢性中毒等。比如食用了二氧化硫含量超标的食物,可能会出现头晕、恶心、呕吐和腹泻等症状。

严重还有可能引起急性中毒,甚至致癌。目前常规水果化学催熟剂使用还相当混乱,市场良莠不齐。

只有利用水果自身释放的乙烯气体来进行物理催熟是唯一的健康方法,口感和香味也都是不一样的,可留意对比下。


其实肉类或蔬菜水果本身是含有激素的,只不过量很少,对人体不造成危害,但催熟剂里面含有大量激素,长期大量食用容易导致内分泌紊乱性早熟等。

在挑选水果蔬菜,比如草莓、芒果、西红柿等要留心,这些都是催熟剂的“重点对象”。

行了,说那么多,就是为咱的生态香蕉做个铺垫,当然也不止哈,说出来也让大家了解一下,进嘴的东西,仔细些好。


阿戴哥的香蕉,全程按有机方式种植,无农药化肥,今年第一次跟大家见面,我们拿到样品物理催熟尝了,确实紧实香糯,无硬芯。

跟常规香蕉口感差别很大,拿到手需要自行催熟,香蕉内会附一张催熟详细方法,请务必仔细看完。


今天就到此结束了,谢谢你耐心看到这。欢迎大家给我留言建议,如果你觉得还不错的话,点个在看,让你在意的他(她)知道你在看啥~

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