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生活中，咱们可能会遇到因为保存不当的野山参，导致野山参发霉了，那么，这样的发霉的野山参怎么办？如何处理发霉的野山参？今儿，咱就来说说野山参发霉了怎么办，让大伙更好的了解野山参。 对于发霉的野山参，咱建议的是，最好不要吃的，这是最安全的处理放法。 大伙都明白，人野山参发生了霉变，就会变得有毒，这种霉变里面会有黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物质，对人的身体是非常不好的，吃多了甚至会让人中毒的，而且黄曲霉素是高温也杀不死的，存活率非常高。 所以，还是不要吃发霉的野山参了，建议还是扔了，不要觉得舍不得，要是把身体吃出问题来，那就麻烦了。 当然，如果自个儿确实舍不得丢弃啥的，咱们可以用小刀刮去霉斑，如果还能见到野山参的原色，那可以刮掉霉斑后，在太阳底下晒干在食用，如果刮不出原来的色泽的，说明霉菌已经长进人参内部，是绝不能食用的。 野山参之所以会发霉，最大的可能是保存在潮湿的地方导致的，所以，咱们在日常生活中，保存野山参的时候，需要注意通风、阴凉、干燥处保存才好使。 对于野山参发霉了怎么办的事儿，以上就是解决的办法，当然，如果自个儿对野山参发霉还有不明白的地儿，则可以多留意些，咱会更新关于野山参的相关知识，让大伙更好的了解野山参。 
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