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垂钓赏叶,观菊食蟹,又是寒来露凝的时节了~|寒露

 杏雨轩 2021-11-17
大家好呀,身在长江流域的我,今天早上出门的时候,还没想起来明天就又要交节气了,直到一阵凉风吹在我手臂裸露在外的皮肤上,激起了一层鸡皮疙瘩,才惊觉凉意。一看万年历,哦!明天就寒露了!——赶紧回去换了套长袖衣裳

在这过程中,不由地想起了白居易(字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”,有“诗魔”之称,传有《白氏长庆集》)的《暮江吟》:

一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。

可怜九月初三夜,露似真珠月似弓。

巧了啊不是吗?今年寒露交节就是在农历九月初三(公历10月8日)。一想到这里,千年前的大唐好像离我们也没有那么遥远了~

寒露

秋天的第五个节气

一候 鸿雁来宾

二候 雀入大水为蛤

三候 菊有黄华

2021年的寒露,在公历10月8日9时38分53秒交节气,届时太阳到达黄经195度,北斗星斗柄指向为(《淮南子·天文训》:“斗指子,则冬至,音比黄钟。……指辛,则寒露,音比林钟。”)

罗盘上天干地支+卦名构成的24等分方向系统

与《淮南子·天文训》中24节气的斗柄指向一致

请只看24等分的那圈,即内向外第3圈或第5圈

我听闻民间也有“露水先白而后寒”的谚语,正如《月令七十二候集解》(元代,吴澄)中描述寒露的句子:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”(复习可点这里)就黄河流域与长江流域的天气变化看,寒露节气的气温较之白露时,又有明显下降了;而在去年的珠江流域,也是在寒露时突然入秋成功的,不知今年是不是也会一样?

就我所见,寒露,其实是个好吃又好玩的节气,好玩的,各有各的玩法;好吃的,说起来就会让你流口水。

01

寒露啥好玩儿


首先,可到水岸“秋钓边”。

这个时节不少鱼儿都会往温暖的浅水区游,因此正是钓鱼的好时候。陆游(1125年11月13日-1210年1月26日,字务观,号放翁,南宋诗人。著有《剑南诗稿》《渭南文集》《南唐书》《老学庵笔记》等)在他的诗《秋日郊居》里写:

山雨霏微鸭头水,溪云细薄鱼鳞天。

幽寻自笑本无事,羽扇筇枝上钓船。

潘阆(?年-1009年,字梦空,一说字逍遥,号逍遥子,北宋初期著名隐士、诗人。真宗时曾任滁州参军,今仅存《酒泉子》十首)则在他的词《酒泉子·长忆西湖》里写:

长忆西湖,尽日凭阑楼上望:

三三两两钓鱼舟,岛屿正清秋。

笛声依约芦花里,白鸟成行忽惊起。

别来闲整钓鱼竿,思入水云寒。

你看,纵使没有亲自去垂钓,也要回忆回忆曾经垂钓的美好时光呀!

接着,还可到山坡“赏枫叶”。

唐朝杜牧的名句之一,“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”(《山行》),便是将他对于枫的喜爱溢出于字里行间了。

赏枫,在诗人们眼中又以香山为最佳,想想那漫山红叶,似熊熊燃烧的烈火般在燕云之地的山岭间铺开,激情热烈,带给人强烈的视觉冲击。

又或似南宋杨万里(1127年-1206年,字廷秀,号诚斋南宋著名诗人。与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”,著有《诚斋集》等)说的:

秋山二首

乌臼平生老染工,错将铁皂作猩红。

小枫一夜偷天酒,却倩孤松掩醉容。

当然了,寒露肯定是少不了赏菊的,还得再来杯菊花茶降降火才好。

主要其它能看的花也实在难寻了,夏日的荷花仅剩一些败叶积于池上,冬日的梅花远没有到开放的时候。要是实在不想看菊花了,学学唐彦谦(?年-893年,字茂业,号鹿门先生,唐朝文人。咸通末年上京科考;乾符末年,为避兵乱去往汉南。中和中期,王重荣镇守河中,聘为从事,由此开启仕途沉浮,曾几度做到州刺史[晋州、绛州,阆州、壁州]。晚年隐居鹿门山,专事著述),去寻迟开的紫薇,也不错:

紫薇花

素秋寒露重,芳事固应稀。

小槛临清昭,高丛见紫薇。

温磨终有思,暗淡岂无辉。

见欲迷交甫,谁能状宓妃。

妆新犹倚镜,步缓不胜衣。

恍似新相得,伥如久未归。

又疑神女过,犹佩七香帏。

还似星娥织,初临五彩机。

庆云今已集,威凤莫惊飞。

绮笔题难尽,烦君白玉徽。

02

寒露啥好吃


至于我所说的好吃的,必然是螃蟹啊!

“西风起,蟹脚痒”,寒露节气不吃螃蟹岂非损失不小?螃蟹的肉质细嫩,味道鲜美,营养价值非常高,比如说,蛋白质的含量比一般的肉、鱼都要高。

看过《红楼梦》的朋友也许有印象,在这书的第三十八回中,大观园里的姐妹们共聚海棠诗社,席间吃了螃蟹,于是宝玉、黛玉和宝钗起了兴致,便各作了一首螃蟹咏。我们公号以前的文也曾读过宝钗的那首(复习点这里),今天就来看看宝玉和黛玉的:

螃蟹咏 贾宝玉

持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。

螃蟹咏 林黛玉

铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。

对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。

这诗虽是《红楼梦》作者曹雪芹模拟十三四岁孩子的口吻而成的游戏之作,但诗中涉及的典故也是不少。比如,“坡仙曾笑一生忙”,讲的是苏轼曾写诗笑“一生穷愁劳碌”的苦吟诗人孟郊,他把读孟郊的诗比作了“吃小螃蟹”,说是“竟日嚼空螯”(《读孟郊诗二首》,苏轼)

不过,坡仙自己作为一个资深吃货,对于螃蟹的喜爱其实是相当深的。他曾著有《老饕赋》,描述自己最爱吃的几种美食,螃蟹就被他列在其中

……

尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。

烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸糕。

蛤半熟以含酒,蟹微生而带糟。

盖聚物之天美,以养吾之老饕。

……


这也就不难理解,为什么苏轼会有数量非常可观的记录吃螃蟹的诗了。虽然,我最喜欢的咏蟹诗,还不是东坡的,而是皮日休(生于公元834至839年间,卒于公元902年以后。字袭美,一字逸少;曾居鹿门山,自号鹿门子,又号间气布衣、醉吟先生。晚唐文学家、散文家,与陆龟蒙齐名,世称“皮陆”。咸通八年[867年]进士,多处任职后,曾参加黄巢起义,起义败后不知所踪。诗文所言多同情民间疾苦,《新唐书·艺文志》录有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿门家钞》等)的《咏螃蟹呈浙西从事》:

未游沧海早知名,有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。

但不可否认“东坡出品,必属精品”,哈哈,苏轼写的食蟹诗,你可有特别喜欢的?欢迎留言交流呀~

寒露将至,预祝大家寒露安好
天冷莫忘添衣哦

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