【原】美食记——南瓜饼

最近和朋友L聊起美食，朋友传授几道美食的做法，惊叹于朋友将生活经营得如此美好，有声有色。

朋友谈及美食对孩子成长的重要性，潜移默化让孩子意识到注重生活，注重健康饮食，孩子长大后也可以回味“家的味道”。朋友的用心，让孩子们一直沉浸于幸福生活之中。

朋友和家人过中秋节的午餐

受朋友启发，何不有空给孩子做做美食。中秋节的第三天假期，今天早上第一次在家尝试做南瓜饼。

食材：

南瓜（孩子奶奶送来的），白糖，糯米粉，木薯淀粉，鸡蛋，面包糠，芝麻

工具：蒸锅，擀面棒，瓶盖磨具（就地取材，盛放芝麻的瓶子），烤饼锅

1.南瓜切片，蒸15分钟；

2.熟南瓜捣烂，加入白糖、糯米粉、木薯淀粉混合搅拌均匀，揉成光滑面团。这一步花费时间最久，加了多次糯米粉和淀粉才得以成功；

3.擀面棒将面团擀成有一定厚度的面皮；瓶盖派上大用场，做出圆圆的模型。

孩子制作的美图

4.将制作好的半成品浸入鸡蛋液，再蘸上面包糠和芝麻，放入加入少许油的烤饼锅，直到两面金黄。

黑色的芝麻看起来不好看，但吃起来，孩子说，还是有芝麻的南瓜饼香。

孩子制作的美图