木耳是一种很好地营养补品,有着很好的保健疗效,所以日常生活中,还是要多吃这些的,这样对身体的保健效果还是非常有效的,生活中会有很多繁忙的时候,好多时候,人们没有时间好好吃饭,可是如果不好好吃饭,那么对身体的伤害还是非常大的,所以一些既简单方便,又能补充好营养的小菜,在日常生活中是最方便的了,所以今天分享的这道小菜,是我们在日常生活中比较容易达到并且又很舒适的菜品,好吃营养又充分,这道菜品是我生活中常吃的一道小菜,我们整个家庭都是非常爱吃的。 凉拌爽口木耳 By 味道兵法 配料: 木耳(水发) 适量、红椒 适量、洋葱 适量、花生米 适量、香菜 适量、精盐 适量、糖 1勺、生抽 1勺、酱油 1勺、陈醋 1勺、蚝油 1勺、辣椒油 适量 烹饪步骤: 1.木耳泡发后下锅焯水2分钟,捞出晾凉 2.放入红椒丝、香菜、洋葱丝、花生米 3.加入1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋、1勺蚝油、适量盐、适量辣椒油 4.搅拌均匀即可开吃 烹饪小贴士: 1:调料的使用中可以选用生抽耗油等进行简单调味即可,可根据自己家庭的适合口味去选择。我自己的一个爱好就是,用生抽和芥末去调和酱料,木耳煮熟后,直接蘸着酱料吃,就非常好吃。 2:小菜里面的花生米可以选择炸过的花生米,相对于生的花生米口感更好。 3:如果老人或者小孩子吃,可以不放辣椒油,以用来适合全家人的口味。 4:洋葱丝尽量生着切,因为在食用过程中,生洋葱丝口感比较好,但是如果家庭吃有吃不习惯的情况,可以不放。 |
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