|
研究背景： 鱼类对蛋白质的需求实质上是对氨基酸的需求； 鱼粉价格的飙升，植物蛋白大量使用导致了饲料必须氨基酸的不平衡； 团头鲂是我国大宗淡水养殖鱼类，2016年我国团头鲂类年产量近82万吨。 1 团头鲂必须氨基酸营养研究 1.1 团头鲂对必须氨基酸的需求 1.2 团头鲂必须氨基酸营养生理 1.2.1 团头鲂苏氨酸营养生理 苏氨酸是鱼类第三限制性氨基酸，常常被忽视。 （1） 促生长、降低饵料系数、提升蛋白质效率 （2） 促进消化吸收 （3） 免疫功能 1.2.2 氨基酸过量 以精氨酸为例，精氨酸在团头鲂营养中具有重要功能，但过量也会造成不良后果。 （1） 精氨酸过量造成团头鲂生长降低，饵料系数增高。 （2） 过量的精氨酸引起团头鲂胰岛素抵抗。 其他氨基酸，如亮氨酸、色氨酸等，某些氨基酸过量也会导致免疫抑制。 2 氨基酸平衡在团头鲂实用饲料的应用 2.1 团头鲂必须氨基酸平衡模式验证 2.2 通过补充必须氨基酸降低饲料蛋白 （1）随饲料蛋白水平降低，生长不受影响，蛋白质效率提升 （2）作为草食性鱼类，团头鲂调动肝脏糖代谢 （3）但是伴随蛋白降低，脂肪合成升高 2.3 通过补充必需氨基酸降低饲料鱼粉（膨化饲料） 总结： 不追求虚高的饲料蛋白，满足必须氨基酸的需要才是根本； 必须氨基酸的平衡也很关键，避免氨基酸的过度摄入； 外源添加必须氨基酸是降低团头鲂饲料蛋白和鱼粉的有效手段。 专注水产动物肝胆肠道健康！ |
|
|
