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今天做道鳕鱼土豆奶炖，奶炖小方浓醇，淡淡的奶香，十分融合各种蔬菜和肉类，提升食材的口感和风味，制作过程中无需添加调味料，是非常得心应手的一款块状调料。
一、鳕鱼土豆奶炖 主料：鳕鱼125g 土豆250g 西兰花120g 培根2片 洋葱1/2个 好伺西趣奶炖小方4块 罗勒碎少许 橄榄油2勺 制作工艺： 1.准备材料
2.培根2片切丝
3.鳕鱼切成小块(我用的是去骨鳕鱼)
4.洋葱切成小片
5.土豆去皮切成半厘米厚圆片
6.西兰花洗净切成小块
7.西兰花热水汆烫熟捞出，冲冷水后备用
8.砂锅中放入2勺橄榄油，烧热后放入培根皮，翻炒一下，捞起备用
9.锅里留油烧热，放入鳕鱼
10.鳕鱼烧至略变色捞出
11.砂锅中放入洋葱炒香
12.再放入土豆片翻炒均匀
13.加入清水
14.盖上盖子，中火烧开转小火焖5分钟
15.开盖放入好伺西趣奶炖小方4块
16.小方在砂锅中溶化
17.完全溶化
18.放入西兰花
19.放入鳕鱼
20.放入培根丝
21.盖上盖子，小火炖3分钟，土豆酥烂后，撒上少许罗勒碎即可
22.浓醇的汤汁，淡淡的奶香
23.成品 二、熊猫小贴士 1.因为鱼块太早放会碎掉 所以最后放 如果是肉类 可以一起炖煮的 以上就是鳕鱼土豆奶炖的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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