一棵700多年古茶树成镇馆之宝，潮州工夫茶才是日本煎茶道的鼻祖

当我走在潮州古城的时候，发现无论是店铺或是住宅，家家户户都有茶具，随时随地在冲茶泡茶。

后来，到了龙湖古寨的时候，发现当街泡茶的人更多。



有一天一大早起床，发现有老两口正准备烤茶。他们把炭火烧得极旺，然后撒上一些灰将明火盖住，将凤凰单枞茶放进一个装着滤网的铁架子上，慢慢地烤。