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一棵700多年古茶树成镇馆之宝,潮州工夫茶才是日本煎茶道的鼻祖

2021-11-22  姑苏记忆
当我走在潮州古城的时候,发现无论是店铺或是住宅,家家户户都有茶具,随时随地在冲茶泡茶。

后来,到了龙湖古寨的时候,发现当街泡茶的人更多。



有一天一大早起床,发现有老两口正准备烤茶。他们把炭火烧得极旺,然后撒上一些灰将明火盖住,将凤凰单枞茶放进一个装着滤网的铁架子上,慢慢地烤。


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